电商疯狂、店商抓狂，当实体商业屡遭“互联网＋”的冲击无路可走时，不少专家开出的药方是“商旅文”跨界抱团，由“商品经济”向“体验经济”、“服务经济”转型，把商场从“流客地”变为“留客地“。其实，翻开近一百年前的上海商业发展历史，中国近代百货业的开山鼻祖，民国时期的四大公司，个个都是玩”体验经济“的高手，它们的独门绝活，可以给今人不少启发。

先施公司一百年前就是一座“销品茂”

说起民国时期的百货业“大哥大”，不得不先提一下先施公司的名字。

先施公司，是上海第一家完全中资的大型百货，1917年便开业迎客。它选址于南京路浙江路口，外观是当年最时尚的巴洛克风格，目前它的原址已成为上海时装公司的所在地。先施公司至今看来仍然非常先进的理念是，它在将近100年前，就已经不是纯粹的“百货”，已经有了如今的“销品茂”概念：最底部三层和顶部三层是商场，四五层是东亚旅社，六七层是先施乐园。这难道与如今流行的“综合消费体”不是如出一辙？如今的港汇恒隆广场、新世界城等“综合消费体”都是这个模式，商场、酒店、电影院、蜡像馆……先施公司一百年前就能有这样的理念，这足以令阿拉上海人骄傲一番。

先施在服务方面也有很多先进理念，开启了许多第一：它是上海第一家会开具收银发票的百货，也是中国第一家招聘女店员的卖场。

第一个吃螃蟹的女店员不是别人，是先施公司大老板马英彪的发妻霍庆棠。要20年代的姑娘们抛头露面、吆喝售货，比叫她们上台表演还难。所以霍庆棠不仅亲自上阵，带动了两个小姑子一起站柜，不少顾客慕名而来，只是为了图新鲜看上她们一眼。没想到，这一招可是当年的大新闻，要是当时就有微信朋友圈，这必定当天的刷屏“爆款”。

最终第一批女营业员顺利上岗，最初都被安排在化妆品的岗位上。先施还开创了化妆品试用的先河。为了推销香水，女营业员就把一只大香水瓶放在台子上，有顾客走过就喷几下，引起小姐太太们的注意。这种招揽方式沿用至今，如今各大百货商厦的一楼如果不是香喷喷的话，恐怕客流量会更加少得可怜。

难能可贵的是，类似香水这样的日化用品先施都拥有自家品牌，并且推广得不遗余力，在上海的电车车身、灯箱展板上，都能看到“先施牙膏·千里香”的大幅广告。“自家品牌”，听上去很耳熟吧，对，现在商业转型都说要大力发展既有更高毛利率又能锁住“忠粉”的“自有品牌”，可至今本市商业企业的自有品牌比例尚不到10%，百货更低。传统百货的传统经营模式目前还是停留在引厂进店的“二房东”模式，人家一百年都知道搞“自家品牌”了，小伙伴们汗颜不汗颜呢？

不仅如此，它还是中国第一家开办时装秀的百货。一系列长达八天的时装表演，在大华饭店二楼连续走秀8天，规模简直堪比如今的“时装周”。前来走秀的都是富豪千金，沪上名媛，这阵容可谓比如今的超模还“华丽”。可“时装周”在中途竟然还险些夭折，原因是它”宣扬洋货“，被当时沪上报纸《民国日报》大肆批评。

这既是题外话，更是题内话。当时国民对国货的推崇，程度比现在的消费者“好好交”要深。各种制作精良的民族品牌，都在期刊上自豪地打出”国货“的名头，消费者也照样买账。相形之下，如今一些国内厂商动不动要取个洋名，甚至不惜伪造一系列国外历史和产地，这究竟是在迎合哪些人的“三观”呢？

永安公司与先施公司“斗法”南京路

先施在南京路的一家独大并没有长久，很快就被另一家强大的竞争者打破了......它就是开在先施对街的永安公司。

永安公司在先施营业的第二个年头——1918年底开幕，呵呵，也是有百年历史啦。

永安公司的规模更大，营业面积达6000多平方米，布局上它借鉴了先施公司的优点，并加以修改，并开创了上海百货以沿街面橱窗陈列商品的先河。

永安主打的是与欧美同步的进口商品。包括法国的香水，意大利的时装、瑞士的钟表、美国的大电器、英国的家居用品.......款式和型号都力求和欧美同步。因此不仅吸引了国内有消费力的顾客，还让在沪的国外人士也趋之若鹜。有经营头脑的永安老板，甚至还给各国驻华公使递送了专属记账户头，允许他们先赊账购物，最后按月结算款项……记得小编的外婆在六七十岁已经有些老年痴呆的时候，还经常会念叨当年在永安公司记账消费时的“风光”，老太太说，看中了啥，拿回去就是了，黄包车就等在门外，到月底伙计会拿着你外公的支票去统一结账。当时的我，还是30年前改革开放之初啥“市面”都没有见过的毛丫头，总以为外婆在瞎讲，大约是又犯病了。

商场如战场，两家百货公司隔着南京路开始了一场残酷的撕逼大战：先施原来计划只建五层，听说永安要建六层，马上将原先的设计改为六层；永安得知后，立即在楼顶上加盖了两层“倚云阁”，（“倚云阁”就是1949年南京路上第一面五星红旗飘扬的地方）；先施当然不甘落后，很快又加盖了三层“摩星楼”……

永安开业之后，两家“斗法”进一步升级：先施有乐园，永安就设剧场；先施有屋顶花园，永安就办天韵楼茶室；先施有 141 间客房的东亚饭店，永安就建了142间客房的大东旅社。为招揽顾客，永安还增设了一些独有设施：比如创办了上海第一家对外营业的舞厅——大东跳舞场，上海最早的旱冰场——永安跑冰场，我爷爷我奶奶这一辈，是不是在这里像美国三十年代的好莱坞电影那样，是相识于跑冰场，然后开始了“世纪之恋”的呢？

永安为了第一时间采购英美最新产品，还专门在美国和英国设立办事处，直接与原产国厂商谈判，甚至早早开创了“独家销售”这一概念。这听上去，又像是如今沪上百货业心心念念的“买手制”和“买断经营”，呵呵，大概还是传统的“二房东”经营模式舒服惯了吧，“买手制”和“买断经营”沪上至今也没有几家传统百货开展得起来。

永安公司还设立了“邮寄部”，客户买好商品，只要把地址留下，就可以免费送货上门。小编作为一名跑商业条线已经十几年的老记，似乎沪上各大百货公司提供“包邮”服务，还是近一两年从电商那里学来的服务新理念，原来，一百年前的曾爷爷、曾奶奶辈早已享用过了。此外，如今百货公司爱用的“买就送”、“买立减”，也早就是永安和先施玩剩了的老把戏，更别提更老套的购物抽奖、一年两次的打折季了。先施公司里还有最早的Outlets——专设了促销区域，把有瑕疵的产品和包装受到挤压的食品通通一元销售。

还有一点最让原本高枕无忧的“洋百货”不得不警觉——中国人出了名的品质就是勤劳，他们比洋百货开门早，打烊晚，甚至还请了会英文的双语销售人员，一步步让洋百货的市场份额缩减。先施和永安与后出现的新新公司（30年代便配备空调，原址如今为上海第一食品商店）、大新公司（率先装上电动扶梯，原址为如今的市百一店）一起并成为上海解放前的“四大百货”。四者你追我赶，争相创新，书写了民国时期上海百货业的一段佳话。

大新公司的电动扶梯究竟长得咋样？让小编在这里先卖个关子，在以后的本栏目会一一道来。

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