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烤麸、酱鸭、熏鱼……供应充足!老字号开启线上、线下双平台服务

转自:上海黄浦 2022-12-10 03:29:03

为遏制疫情扩散蔓延势头,上海决定在全市范围内开展新一轮切块式、网格化核酸筛查,今天5时起,以黄浦江为界分区分批实施核酸筛查。今天,许多浦西的市民纷纷一早外出购买生活物资,记者在一些老字号发现,各种食物等目前都十分充足,市民也无需恐慌,着急抢购。

记者在市中心的老字号大富贵门口看到,前来购买各种熟食、点心的市民络绎不绝。市民蔡老伯今天来购买了一些能放几天的熟食,例如烤麸、酱鸭、熏鱼等。他告诉记者,家里也就他跟老伴两个人,蔬菜一早在菜场已经买好了,原本想着再多买点熟菜备着,但是没想到店里各个品种都很齐全,数量也十分多,今天先买一点回家吃,等过两天再来补几个熟菜,就足够老两口吃了,接下来只要在家安安心心等待居委会做核酸,配合政府的防疫工作。

大富贵酒楼总经理奚伟中告诉记者,为了保证供应,这两天特地增加到了各种食材的进货量,大厨师傅也都是加班加点,从凌晨就开始烹饪各种菜肴。因此店内各个品种的熟食品种数量都十分齐全。尽管前来购买熟食的市民不少,但是像大家比较喜爱的目鱼大烤、熏鱼、红肠、盐水牛肉、辣酱、油爆虾等品种都能保证充足的供应,市民也无需恐慌,过量囤积,可以适量购买。

据悉,除了熟食类的供应以外,馒头、烧麦、萝卜丝饼、发糕等点心的供应也是源源不断,外卖窗口全天都处于开启状态,市民们可以随到随买。除了线下以外,大富贵酒楼还开启线上、线下双平台服务,克服了源头供应压力、配送运力不足等困难,尽力保障封控小区社区工作者、社区居民的餐饮供应。