当环球风味邂逅进博盛会，作为上海环球美食汇重磅板块，进博美食荟在“四叶草”火热上演，烟火升腾，往来展客商足不出馆，便可一口吃遍全球。
五洲风味集结，
打造沉浸式环球美食现场
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本次进博美食荟现场设置16个环球美食摊位+4家中华美食摊位，汇聚欧陆、美洲、亚洲、融合、中华五大特色风味，多元菜系同台呈现。不用走出场馆，就能体验世界各地特色美食，烟火气十足，成为进博会上独具特色的舌尖打卡地。
星厨剧场精彩开演，
厨艺互动品鉴氛围感拉满
活动集结多位重磅星厨助阵，展期每日4位星厨轮番上演厨艺秀，每轮由2家商户登台献技，现场实操演示、互动交流、美食品鉴，中外烹饪技艺碰撞交融。在星空主厨展示区，环球美食超级争霸赛优秀选手锦江昆仑酒店大厨带来爆款黑松露鲜蔬素汉堡。豆腐搭配春笋与多种菌菇制作素肉饼，口感鲜嫩富有肉感，兼顾健康轻食需求，每日限量派送，深受海内外来宾喜爱。
商户逛展考察交流，
聚力拓宽美食产业新赛道
不止味蕾体验，美食荟搭建优质产业对接平台。活动组织16家美食商户前往进博会农食展区8.2展厅开展专项逛展考察交流。先后考察走访麒麟、人头马、东方国际境外展团、爱丁顿、保乐力加、东浩兰生境外展团、JBS、美丽华、乌拉圭肉协九大重点展位，实地了解进口肉类、国际烈酒、特色农食原料、预制食材等优质展品。商户与境外展商面对面深度洽谈，围绕食材采购、供应链合作、产品联名、资源互通等方向精准对接，全力推动进博“展品变商品”，将全球优质农食、餐饮资源落地上海，赋能本地美食产业升级。
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供稿：生活性服务业发展处
来源：市商业联合会环球美食专委会
编辑：张瀚森
