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早上起床，你摸了手机；出门，你按了电梯；到公司，你推开门把手；中午，你接过外卖；下班，你刷了地铁闸机；回到家，你抱起孩子……这一天里，你摸过的每样东西，都在“提醒”你一件事：该洗手了。
世界卫生组织指出，不当的手卫生与大量感染性疾病的传播息息相关。而对付这一切，最便宜、最有效、人人都能做到的办法，就是——好好“洗手”，尤其是用肥皂加流动水洗手，是最简单也最有效的疾病预防手段之一。在流感季节、诺如病毒高发期，或是旅行途中，手部清洁更是防控感染的第一道防线。
今天，上海市黄浦区半淞园路街道社区卫生服务中心院感科主管护师张诗佳将从科学角度，认认真真聊聊“洗手”这件事。
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一、为什么要洗手？
手是人体接触外界环境最频繁的部位。你摸过的门把手、电梯按钮、手机屏幕、地铁扶手、快递包装……这些公共物品表面，每天有无数人触摸，可能附着大量病原体。你的手一摸，病原体就“搭便车”上了你的手，如果不洗手的话，这些病原体就会通过“手—口”“手—鼻”“手—眼”等途径侵入人体，引发感染。
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二、为什么肥皂或洗手液更有效？
我们的皮肤表面存在一层皮脂膜，病原体落在手上后会附着于这层脂质中。用清水冲洗，只能去除表面浮尘，无法有效清除皮脂膜中包裹的病原体。
而肥皂或洗手液中的表面活性剂，能乳化油脂、破坏病原体的脂质包膜，使其失去活性，再被流动水冲走。这就是“肥皂/洗手液+流动水”比“清水冲一下”更有效的根本原因。已有多项研究证实了这一机制的实际效果：用肥皂/洗手液洗手，可使腹泻风险降低约30%；急性呼吸道感染风险降低约20%。
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三、什么时候必须洗？记住5个关键时刻
关键时刻1：吃东西前后
在进食、服药前，以及处理食物（尤其是生食）后，需洗手，以防病从口入。
关键时刻2：去公共场所后
从公共场所（如商场、公交、地铁、医院等）返回家中，或接触公共设施（如电梯按钮、扶手、门把手）后，需洗手，以防接触性感染。
关键时刻3：戴口罩前、摘口罩后
在佩戴口罩前和摘下口罩后需洗手，以防手部沾染的病原体通过口罩接触口鼻。
关键时刻4：咳嗽或打喷嚏后
咳嗽、打喷嚏时若用手遮挡，或接触了呼吸道分泌物（如鼻涕、痰液）后，需洗手，以防呼吸道疾病传播。
关键时刻5：接触公共物品后
接触共享物品（如快递、共享单车）或处理垃圾、污物后，需洗手，以防交叉感染。
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四、怎么才算“正确洗手”？
我们日常洗手时可能只关注到掌心手背，几秒便结束，看似洁净，但实际上缝隙褶皱中仍留存大量病原体。世界卫生组织推荐的七步洗手法贴合手部结构，每一步都针对性清洁藏污纳垢的死角，是科学有效的手部清洁方式。
(1) 内：掌心对掌心，相互揉搓
(2) 外：手心对手背，沿指缝揉搓
(3) 夹：掌心对掌心，双手交叉指缝揉搓
(4) 弓：弯曲手指关节，在另一掌心旋转揉搓
(5) 大：握住大拇指，旋转揉搓
(6) 立：指尖并拢，在另一掌心旋转揉搓
(7) 腕：揉搓手腕，别漏掉
更要牢牢记住以下操作要点：
(1) 一定要使用流动水 + 肥皂/洗手液
(2) 揉搓时间至少20秒，相当于唱两遍《生日快乐歌》
(3) 冲净后用一次性纸巾或干净毛巾擦干
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五、这些洗手误区，你中了几条？
清水冲一下就算洗了——没有肥皂，油脂层中的病原体无法有效去除
洗手3秒搞定——时间太短，达不到充分揉搓和灭活效果
免洗洗手液能替代所有场景——手上明显脏或有油污时，必须用水洗
戴手套就不用洗手——手套同样会被污染，摘掉后必须洗手
用脏毛巾擦手——洗完用脏毛巾擦，等于二次污染
你摸过的每样东西，都在“提醒”你洗手。门把手提醒过你，电梯按钮提醒过你，手机屏幕提醒过你……今天，轮到你提醒自己了，洗手不是仪式感，是实打实的防病手段，养成规范洗手习惯，不仅保护自己，也保护家人和身边人。
记者 / 邵林峰 瞿煌俊
编辑 / 刘晓静
图片 / 邵林峰 瞿煌俊
制图 / 蔡嵩麟
