浦江风来，润泽沃野。
从彩云之南到齐鲁大地，从天府之国到闽山闽水，节水抗旱稻铺展绿浪，特色食用菌撑开“致富伞”，智能农业装备重塑生产方式……近年来，上海农业科技在服务好本地“菜篮子”“米袋子”的同时，一项项“沪”字号农业科技成果正跨越山海，在更广阔的田野落地生根。
本专栏将深入产业一线，走进田间地头与农业企业，聚焦上海农业科技服务全国的生动实践，多角度讲述良种出沪、技术跨省以及产学研结对帮扶，携手助农兴业的鲜活故事。
“这里坡度高，不好储水，基本就靠降雨灌溉。不敢想象可以有收成。”2026年9月，四川成都的一处复垦坡地上，2400亩节水抗旱稻“旱优73”已经成熟。沉甸甸的稻穗弯下了“腰”，穗层整齐，叶色清秀，飘来阵阵稻香。经测产，这片地块如今亩产约500公斤。良好的长势让种粮户激动不已。该示范田辐射周边种植面积约2万亩。同一时期，巴中丘陵高山地带由政府引导采购的2万亩节水抗旱稻也陆续成熟，无良好灌水条件的地块，如今通过种植“旱优73”，平均亩产达到400公斤以上。
这粒来自上海的种子，正在“天府粮仓”建设中承担起特殊角色。它瞄准的不是高产水田，而是复垦地、丘陵旱地等中低产田——这些地块如今在节水抗旱稻的助力下，成为当地水稻扩面提产的新空间。
一粒种子的“蓝色革命”
节水抗旱稻由上海市农业科学院农业生物基因中心（原上海市农业生物基因中心）首席科学家罗利军团队历经二十余年选育而成，兼具水稻高产优质和旱稻节水抗旱特性，种植过程中可节约灌溉用水50%以上、减少化肥农药施用30%、减少面源污染70%，降低稻田甲烷碳排放90%以上。
在罗利军看来，这不仅是品种创新，更是一场“蓝色革命”。“它涵盖三个层面的系统性变革：生产方式从传统淹水种植向旱种旱管转变，资源利用从高耗水高排放向节水减碳转变，发展理念从单一产量追求向产量生态效益协同提升转变。”罗利军说，这标志着稻作文明正从传统向绿色可持续的范式转型。
这场“蓝色革命”的核心标尺，是罗利军团队为自己定下的“1522目标”，实现路径分两步走：2035年完成全国适宜稻区系统化布局，累计推广面积1亿亩，形成“长江流域巩固提升、华南与西南快速拓展、北方地区重点突破”的全国推广格局；2049年全面实现“1522目标”，年推广面积稳定在1亿亩以上，年增产粮食500亿公斤以上，年节水200亿吨，年碳减排200亿公斤以上。
支撑这一目标的，是团队正在系统构建的育种栽培与推广服务体系。育种方面，团队建立基于AI的分子设计育种方案、表型精准鉴定技术、快速加代高效育种技术、节水抗旱稻育种芯片等技术。目前“旱优73”已成为大单品，“旱优3015”“沪旱1516”等系列品种也在加速涌现。在上海“沪旱香软61”实现了粳稻软米与高产抗旱的协同。栽培方面，旱直播旱管广泛应用，杂草防治技术也已基本成熟。推广服务方面，上海天谷生物科技股份有限公司作为节水抗旱稻科技成果产业化平台，累计推广节水抗旱稻种子超2000万公斤，主推品种“旱优73”已通过13个省份审定和引种，4次入选农业农村部主推品种，覆盖全国籼稻种植区，并通过越南、乌干达等5个海外国家品种审定。
中低产田上的“突围”
四川是节水抗旱稻西南推广的核心区域。2026年，节水抗旱稻“旱优73”在西南稻区（云贵川渝）推广面积超过50万亩。其中，四川地区占比约三分之二，成为节水抗旱稻西南稻区推广的主阵地。从成都平原到川中丘陵，节水抗旱稻在多种场景中完成验证。
果园套种是一个被反复验证的场景。蒲江县西来镇利用柑橘园行间直播种植“旱优73”，示范面积150亩。经现场测产，折合亩产达447公斤。该模式可有效抑制果园杂草；同时，稻谷根系持续改良旱作土壤，减少果园水土流失，形成互利共生的生态小循环。
稻菜轮作模式也表现出色。成都市郫都区德源镇东林艺术村稻蒜轮作示范点，节水抗旱稻直播旱管示范面积连片150亩以上。2026年9月2日，四川云海农业科技有限公司组织有关专家进行现场实割测产验收。经检测换算，按农业农村部水稻标准水分13.5%、标准杂质1%计，验收田块平均每亩实产739公斤。
“这些地土质不好、肥力不好、灌溉条件不好。节水抗旱稻要做的，是把这些地重新拉回粮食生产体系。”四川云海农业科技有限公司董事长张然特别提到，“旱优73”在成都生育期约145天，比当地品种早熟半个月，刚好接上小麦、油菜茬口，这是大户愿意试种的重要原因。
然而，品种推开的过程并非一帆风顺。推广初期，四川云海团队通过上海天谷引进了节水抗旱稻品种“旱优73”，开展多点、多场景试验示范。团队从苗期开始请农技推广专家到田里看，向当地政府展示节水抗旱稻的品种优势，潜移默化地让当地政府、农户接受这一新品种。“替政府分忧，替农民解困，也让我们赚钱。”张然的话直白而实在。
2024年，基因中心联合相关单位在四川成立的“节水抗旱稻西南工程中心”正式启动，推动节水抗旱稻在长江上游稻区从散点示范走向全产业链布局。
西南协同推广格局同步形成。云南从2020年零星试种发展到2026年全省推广约15万亩，遍布普洱、临沧、西双版纳、红河、德宏、文山六个州市，形成缺水山地旱种旱管、喷灌设施旱种、林果套种、灌溉水田旱种水管四种技术模式。重庆将“旱优73”纳入2026年农作物主导品种、特专型品种名录，并将全程机械化高产关键技术集成研究试验与示范列入粮油生产保障资金项目。贵州贵阳贵安开展首个“节水抗旱稻+鲜食玉米”带状复合种植试验示范，长顺县开展“旱优73”“旱优78”等品种示范种植。
从稻田减排到“碳资产”
节水抗旱稻的生态价值，正在打开更大的门。节水抗旱稻配套“直播旱管”技术，全生育期不留水层，与常规淹水种植相比，能在保持产量相当的情况下，大幅降低甲烷排放。
当前，减排量正在变成可交易的碳资产。2025年6月，基于“旱管种植节水抗旱稻减排方法学”开发的稻田甲烷减排项目，在浙江嘉兴完成中国节水抗旱稻减排第一笔碳交易，种植户每亩碳排放收益30元。收益分配机制为：80%分配给相关村集体，16%分配给技术实施方，4%分配给平台服务方。按节水抗旱稻年推广面积40万公顷计算，每年可新增碳减排收益共计1.84亿元。
不过，碳交易并非简单复制。不同地区碳排放“基准线”不同，减排量需要当地化核算。这意味着四川必须完成当地减排量研究与核算，才能在省生态环境厅备案并上线交易。基因中心党支部书记、主任龚丽英告诉记者，四川省有望继浙江后，在碳交易领域实现新的突破。亚洲开发银行“四川省气候智慧型低碳农业发展示范项目”正为此铺设路径——这一贷款10.4亿元人民币的项目，将当地节水抗旱稻低碳种植与碳汇交易能力建设作为关键落地举措，此前，来自四川项目区9个县4个市的农业干部、技术人员和种植大户已赴上海完成系统培训。
向“1522”目标前进
从2019年在四川开始试验，到2023年拿到引种证书，再到2026年双流万亩示范片成型，节水抗旱稻“旱优73”在四川走过7年。全国范围内，以“旱优73”为代表的节水抗旱稻系列品种年种植面积已达500万亩，累计超过3000万亩，并在20多个“一带一路”共建国家示范推广。
罗利军表示，下一步，团队将继续加大品种选育力度，推动更多抗旱高产优质品种通过西南各省审定；深化“品种+技术+碳核算”全产业链方案，探索碳汇交易等生态价值转化路径；提升轻简化栽培技术水平；并充分发挥“节水抗旱稻西南工程中心”等平台作用，加速科技成果向现实生产力转化。
在产业化路径上，罗利军提出，要做强全国节水抗旱稻全产业链创新联盟，强化推广体系建设，关注新兴种植主体，坚持生态产品价值导向，并持续推进国际化。“‘1522目标’不是口号，是一步一步走出来的。”罗利军说。
从四川经验可以看到，节水抗旱稻在西南的推广已形成三大应用场景：既可以在复垦地、低效改造地种植，解决种粮难题，也可以在“稻+”套作、轮作模式中应用，实现“粮经兼顾”；同时还可以通过在丘陵旱地、望天田中推广，拓展水稻种植空间。这粒从上海实验室走出的种子，正在为“天府粮仓”和农业绿色转型补上重要“拼图”。
文字：施勰赟
图片：袁梓涵
编辑：黄倩欣 韦静
