9月是2026年浦东新区食品安全宣传月。日前，浦东新区市场监管局食品生产实训中心组织开展《预包装食品标签通则》专题培训，为监管干部和相关食品生产企业开展精准化、实务化业务授课，进一步规范辖区食品生产经营行为，提升企业预包装食品标签合规管理水平。
新规变了什么？培训请来了上海市质量监督检验技术研究院的高级工程师戴玉婷。她把2025版新标准和旧版逐条摆在一起对比，哪里改了、为什么改、企业该怎么应对，讲得明明白白。同时还把GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》《食品标识监督管理办法》这些配套法规串起来解读，企业平时在标签标注、合规自查里踩过的坑、容易搞混的地方，都基本覆盖。
光听专家讲还不够，益海嘉里QA主任浦琦虹也上台分享了一些自己日常一线生产管理的经验。浦琦虹专门讲了重点液态食品道路散装运输的管理办法，企业平时怎么常态化管控、全流程怎么抓、遇到实际问题怎么解决，全是能直接拿去用的实操建议，给辖区企业规范原料运输、完善内控体系提供了现成的参考模板。
本次培训覆盖浦东食品生产许可核查员、辖区50余家食品生产企业质量负责人及品控人员。大家纷纷表示，通过坐下来学习实操，监管人员提升了隐患排查、精准履职的专业能力，企业也把新规要求吃透了、把标签管理的短板补上了，从源头上把食品安全的防线筑得更牢。
接下来，浦东市场监管局还会继续依托食品生产实训中心这个平台，盯着食品行业监管的重点和企业发展的痛点，陆续推出更多专业化、精细化、实操化的实训课程。
