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【沪派江南】复兴大集 | 秋收凝露,江南物华!在复兴岛的江风里,尝一口田园鲜味,赴一场城乡之约

转自: 2026-09-08 16:30:08

9月5日下午,复兴岛银河东街沪派江南复兴大集如期举办。本土物产与特色文创惊喜登场,江风、美食、科普讲座应有尽有,当万里无云的晴空、百年工业的遗存、科普讲堂培训的智慧与沪派江南的乡情在此交织,黄浦江边生动呈现了一幅颇具烟火气息的人民城市新图景。

沪郊好物,鲜活风物集合

本次市集的核心阵容当属来自沪派江南试点区的本土农户与品牌商户。他们把田野的鲜活搬到了复兴岛船台公园,不用远赴乡间田野,市民便可以近距离触摸现代都市农业的鲜蔬,亲身感受乡土生活独有的烟火温度。

回味记忆滋味,邂逅田间本味

沪派江南「乡野本味」系列登场。本期来自松江天马、青浦西岑试点村落的乡野好物,是农户长辈自留自吃的时令蔬菜。

皆为爷爷奶奶们用心耕耘的自留好菜,产出有限、弥足稀缺;没有繁复包装,留存食材本真原味。来复兴市集品尝一口田间时鲜,舌尖触碰乡土本味,重温藏在蔬菜里的亲情记忆。

品鉴时令鲜果,拥抱自然鲜甜

来自崇明瀛沣农业、蔬现果蔬以及金山金塘农业的农户们,始终坚守顺应天时的自然种植理念,坚决拒绝使用催熟剂与膨大剂等人工干预技术,耐下心来慢慢等候,让每一颗果蔬都在枝头顺着季节韵律自然成熟,将自然本身的味道完完整整封存在果肉之中。

在这里产出的黄桃,开果时便有浓郁醇厚的果香扑面而来,咬开后果肉细腻绵密,清甜汁水顺着果肉纹理满溢开来;葡萄则颗颗饱满圆润,入口皮薄肉厚毫无涩感,清甜纯粹的果香慢慢在唇齿间散开,瞬间勾起不少人关于童年夏夜,搬着小凳坐在院子葡萄架下纳凉尝果的柔软美好回忆。

金山金塘农业的本土啤酒,带着本地水土赋予的独特风味摆在市集摊位上。开罐时,醇厚的麦芽香混着恰到好处的微苦,并不掩盖麦芽本身的甜香。秋日江畔,江风裹着桂树甜香拂面而来,轻轻抿上一口,满身疲惫随之消散,也为这场秋日市集添了几分松弛惬意的微醺氛围。

小磨盘大豆冰淇淋,专门甄选北纬46°肥沃黑土地种植的优质双青豆作为原料,保留了这片土地馈赠给食材的原生饱满豆香。制作时沿用传统石磨工艺慢工细磨,一点点磨出双青豆细腻绵密的豆蓉,最大程度锁住豆子本身的纯正香气。浓郁纯粹的原生豆香遇上冰凉顺滑、入口即化的冰淇淋基底,醇厚香气裹着冰爽口感在口腔化开,正是传统东方食材与现代甜品创意的完美碰撞。

邂逅别致农物,饱览奇趣风物

由农科院培育的艺术养生南瓜,再度亮相复兴岛。这些创意南瓜品类丰富、造型别致,瓜身色彩鲜亮,圆的饱满、长的流畅,还有不少自带不规则纹理,被整齐陈列在展台上。它们兼具观赏把玩与食用价值,既可装饰空间,成熟后也能烹煮食用。奇特的外形吸引大批游客停下脚步,细细端详、合影打卡。

赴约满山乡遇,米香果趣引客来

来自青浦区练塘镇东厍村打造的「满山乡遇」,在复兴岛市集里人气满满。

来自青浦练塘当地种植的茅练里大米,每一粒都饱满通透、色泽晶莹,脱壳加工全程保留稻米本身的新鲜质感,下锅蒸煮之后,开锅就能闻到青浦薄稻米独有的温润清甜米香,入口更是软糯黏香,满口都是江南水乡沃土孕育出的原生米香。

本期推出的Hi! Blueberry蓝莓汽水,选用当地种植的新鲜蓝莓榨取原果风味,开瓶就能闻到清新果香,注入杯中的气泡丰盈绵密,果味纯正浓郁不甜腻,一口喝下,冰爽气泡带着清甜果香在口腔散开,仿佛把整片蓝莓果园的鲜活活力都吞入了腹中。

摊位上挂满了果壳风铃手作,天然果壳加工而成的小物件,挂在摊位边随着江风轻轻摇曳,叮咚清脆的声响悠悠回荡在市集之间,尤其受市民与游客的喜爱,纷纷驻足观赏精巧的乡土手作,现场还可以亲手体验风铃的制作过程,沉浸式感受乡土手作独有的浪漫氛围。

本次市集还推出了多款沪派江南主题地图好物、拓印作品等专属纪念周边,每一样都带着鲜明的江南水乡印记与上海本土特色。其中沪派江南主题书籍,用详实的文字和清晰的影像梳理展示上海的地理文脉,讲述沪派江南的发展脉络与文化底蕴,无论是自己留作纪念还是赠送给亲友都十分合适,让你可以把这份鲜活生动的江南记忆,长久留在身边。

为了丰富每一位游客与市民的参与体验,市集里的各个特色摊位还专门设置了现场品鉴环节。多款在市集上架的本土好物都开放了现场试吃,远道而来的市民可以亲身感受江南时令新鲜食材本真的真实口感,江边的柔风里四处飘散着清甜果香与醇厚酒香,喧闹的空气中处处充满了游人们爽朗的欢声笑语。

除此之外,更是有来自中国阿曼基于人工智能的算电网协同优化技术国际培训班的学员们,专程从复旦大学来到复兴岛,偶遇并兴致勃勃地参与到沪派江南复兴大集中。

太极养生,身心疗愈

本期市集疗愈小课堂,由市规划院工会太极拳社团特邀杨氏太极拳第六代传承人关雪川老师,为广大市民揭秘杨氏太极背后的传统养生理念。关雪川老师用生动的语言拆解了杨氏太极的拳理奥妙与刚柔并济的养生智慧,现场手把手教学太极招式,分享了动静相宜、强身修心的传统生活理念。

科普讲堂,解读沪派江南密码

上海数智空间治理创新中心当天在星空大楼同期举办公开课。作为“沪派江南”系列的开篇讲座,市规划资源局总工程师顾守柏以《机遇与挑战:“沪派江南”营造创新实践》为主题,系统阐释了上海“沪派江南”乡村营造法式与在地实践创新路径。从编规划转向落地实干,“沪派江南”建构了乡村营造全新行动体系:在营造实践层面,倡导基于自然的土地整治模式,守住江南水乡生态与风貌本底;在创新行动层面,推行三师联创、五划联动、设计施工一体化模式,从“谋划空间”升级为“谋划流量”,数字赋能、长效运营,实现乡村价值可持续活化。

这场城乡交融的盛宴,展示了沪派江南本土物产的丰饶。农产好物的醇香、沪派江南的解读与太极韵律的舒缓,共同编织了复兴岛独有的夏末初秋记忆。感谢每一位到场的朋友,是你们让这片工业遗存焕发出新的生机。

更多精彩正在路上!让我们相约下一期,继续探索城乡之链的奇妙旅程!

END

来源:沪派江南行