游乐场的汉堡安全吗？摊位食品的来源在哪？近日，“百姓点检日”暨政府开放月系列活动在上海玛雅海滩水公园举办，让游客在踏浪戏水之余，动动手指“点”出想抽检的食品，并亲眼见证检测全过程。
游客参与活动
上午10时，活动刚一开始，市场监管部门工作人员的宣传台前就围拢了不少好奇的游客。工作人员引导大家扫描二维码，进入“你点我检”线上问卷平台，自主勾选关心的食品品类和检测项目。“没想到在游乐园里还能自己点单抽检食品，这个形式挺新鲜的。”游客小陈一边扫码一边说。一旁的数字标签体验台前，不少年轻人掏出手机扫描薯片包装上的二维码，查看产品从生产到流通的全程溯源信息。现场还同步开展了食品安全社会共治宣传科普活动，围绕日常食品选购、储存等知识进行趣味问答，游客们争相抢答，气氛热烈。
游客扫码“你点我检”
游客扫码了解食品“数字标签”
上午11时，市场监管执法人员走进园区一家餐饮店后厨，仔细查看了从业人员健康证、食品原料进货台账以及原材料储存条件、食品加工制作过程。随后，餐厅工作人员将采购的生菜、牛肉和煎炸用油样品送到停在园区内的快检车上。在透明快检实验室内，执法人员对生鲜蔬菜的农药残留、煎炸过程用油的极性组分、牛肉的源性成分等指标进行了现场快速检测。透过快检车的玻璃窗，围观游客能清晰看到了整个检测流程。“在外就餐总会担心食材不新鲜、卫生不达标，今天能亲眼看到检测过程，流程公开透明，这种接地气的监管方式让我们吃得更安心。”游客王女士说。此次检测结果显示，所有送检样品均合格。
透明快检实验室
松江区市场监管局食品经营科科员徐佳敏表示，夏季玛雅水公园客流集中、客流量大，选择这里作为“你点我检”活动场所，一方面是为了提升商户食品安全意识，另一方面也是拓宽公众参与监督的渠道，普及食品安全知识，筑牢夏日食品消费安全防线，让消费者吃得放心、吃得安心。
下一步，松江区市场监管局将持续推进“你点我检”进景区、进商圈、进社区等活动，让食品安全监管从“幕后”走向“台前”，以公开透明的方式回应群众关切，以社会共治守护“舌尖上的安全”。
■记者 陈树 实习生 吴小舟 文图 王俊杰 视频
■编辑 陈树
■栏目责编 李于伯 ■栏目主编 陈亚利
