夏天天气炎热，人体血管处于扩张状态，看似血液循环更顺畅，实则隐藏着不少风险。
近期门诊中，有中年男士烟酒不沾却因饮食不当突发脑梗，给我们敲响了警钟。想要安稳度夏，养护血管得从日常饮食和身体信号抓起。
餐桌上的“血管杀手”
夏天食欲不振，很多人偏爱重口、油炸食物开胃，却不知这些食物正在悄悄堵上你的血管。
重口味酱料：隐形的盐超标大户
火锅蘸料、拌面酱、外卖调料包……这些酱料是夏天餐桌的常客，但其含盐量高得惊人。一勺普通的火锅蘸料，含盐量可能就接近一天的推荐摄入量（每人每天吃盐不宜超过5克）。 长期高盐饮食会让血压持续升高，像水流冲击堤坝一样不断损害血管内壁，使血管内皮变得粗糙、失去弹性，胆固醇等垃圾就像泥沙一样沉积下来，慢慢形成动脉粥样硬化斑块，让血管越来越窄。
除此之外，加工肉、腌制食品以及高糖类食物也得少吃，它们是高血压、高血脂、糖尿病的直接推手，会加速动脉粥样硬化，堵上血管。
油炸食物：血管里的“水垢制造者”
夏天的街头，炸鸡、油条的香气总能勾住人的脚步。但有研究显示，大量食用煎炸食品与心血管疾病、心力衰竭和糖尿病密切相关。炸鸡、油条、动物内脏、肥肉等食物富含饱和脂肪酸和反式脂肪酸，会直接推高血液中的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）。
这些多余的脂类就像水垢一样，不断粘附在受损的血管壁上，让血管管腔越来越窄，一旦斑块破裂，瞬间就能形成血栓，把脑血管彻底堵死。每人每天食用油摄入量不宜超过25克，夏天更要控制。
脑血管堵塞的4个信号
血管堵塞不是突然发生的，身体会发出预警信号，尤其是在夏天，千万别忽视：
一过性眼前发黑：单眼或双眼视力模糊，严重时还可能失明，这是脑血管供血不足影响视神经的表现；
单侧肢体异常：突然感觉单侧肢体麻木或无力，走路向一边歪斜，甚至完全丧失运动能力，可能是脑血管堵塞影响了运动神经；
面部与语言异常：出现短暂性失语或说话含糊不清、嘴歪、单侧流口水，吞咽困难等情况，这是大脑语言中枢和面部神经受损的信号；
炸裂样头痛：出现从未有过的炸裂样头痛，伴随恶心呕吐，这种头疼通常会持续一段时间且难以缓解，可能是脑血管堵塞引发的颅内压升高。
科学养血管，做好6件事
动起来，促循环：夏天久坐不动容易导致血液瘀滞，白天每小时起身活动3~5分钟，踮脚、勾脚尖都有助于促进静脉血回流。每周坚持至少150分钟的中等强度有氧运动，比如快走、游泳，既能降温又能养护血管；
调饮食，少重口：遵循少盐少油少糖的原则，多吃新鲜蔬菜和粗粮。夏天可以多吃一些清热凉血的食物，比如苦瓜、芹菜、绿豆等，帮助血管“减负”；
多喝水，稀释血液：夏天出汗多，水分流失快，成年人每天保证2000毫升左右的水分摄入，最好以温开水为主，淡茶水也可以，不要等到口渴才喝水；
控指标，稳病情：有“三高”的人群要定期监测血压、血糖和血脂水平，严格按照医嘱服药，不能擅自减量或者停药；
勤体检，早发现：50岁以上、有“三高”、吸烟及有相关家族史的人群，每年至少进行一次体检，及时发现血管问题；
调情绪，少内耗：夏天天气炎热容易让人烦躁，学会调节情绪，少内耗，尽可能保持积极、乐观的心态，情绪波动过大也会影响血管健康。
血管健康是身体健康的基石，夏天别只顾着防暑降温，也要重视血管养护，远离“血管堵堵菜”，留意身体发出的信号，让血管保持通畅状态。
医学指导 |上海市医学会科普专科分会
编辑 | 悠然 题图 | 上观
