5月23日，上海市化学化工学会主办、中国科学院上海有机化学研究所承办的“白玉兰‘化’语”系列科普课程进校园活动，走进上海市第二初级中学。中国科学院上海有机所陈单丹副研究员、熊良敏博士研究生组成的科普团队，将上海市花白玉兰的文化内涵与化学科学深度融合，为中学生带来了一场别开生面的跨学科科普课。
本次活动创新性地以上海市市花白玉兰为核心载体，构建“文化+科学”双轨科普模式。据调查，当前许多上海青少年不了解白玉兰的城市象征意义，更不知道其当选市花的原因。科普团队从屈原《离骚》中的木兰意象切入，系统梳理了白玉兰2500年的栽培历史与文化传承，解读了1986年其当选上海市花的时代背景——“朵朵向上”的开放形态契合改革开放初期上海的城市精神。同时，结合植物学、化学知识，讲解了白玉兰“先花后叶”的生长特性、药用价值及非遗应用，让学生在科学学习中建立城市文化认同。
本次活动设置了叶绿素分离与香水调配两大核心实验模块，由一线科研人员全程指导，确保科普内容的科学性与专业性。
熊良敏博士主导的叶绿素分离实验，通过滤纸与粉笔层析对比，直观展示了毛细作用与分配层析原理。在实验操作中，详细讲解了石英砂增强研磨、碳酸钙保护叶绿素的化学机制，引导学生观察β-胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b四条色带的分离过程，并延伸介绍了这些色素在护眼产品、营养补充剂中的应用。
陈单丹副研究员则带领学生探索白玉兰的芳香奥秘。她从有机化学角度解析了白玉兰精油的提取工艺与核心成分，系统讲授了前调、中调、尾调的调香原理。学生们按照30%前调、50%中调、20%尾调的黄金比例，调配出专属香水，在动手实践中理解了有机化合物的结构与性质关系。
“白玉兰‘化’语”系列课程是上海市化学化工学会落实“碳”索未来科普项目的重要成果，共设计六大主题，涵盖叶绿素分离、香水调配、护手霜制作、香薰蜡烛制作、热缩挂件制作与非遗植物蜡染等内容，实现了从基础化学实验到创意手工实践的全覆盖。
上海市化学化工学会科普部主任张玉梅老师介绍，学会将持续依托中国科学院上海有机所“酷炫化学实验室”科普基地，深入全市中小学开展系列活动，并开发线上科普资源，扩大活动覆盖面和影响力。通过将本土文化符号与化学科普深度融合，传播科学知识，传承城市文化，为培养具有科学素养与人文情怀的新时代青少年贡献力量。
来源：中国化工学会
