春暖花开,集市上鲜嫩的竹笋格外惹眼,看着这一抹新绿,不由得想起儿时与竹园相伴的时光。
旧时的乡村,几乎家家户户房前屋后都有一片竹园,小的半亩,大的有两三亩。每到春暖时节,爷爷总会把我家那亩竹园用篱笆仔细围好,只留一扇小门供人进出。我们这些贪玩的孩子心里都清楚,竹园开始封园养护,再也不能进去躲猫猫、追跑打闹了。
清明前后,几场春雨一落,竹园里便冒出成片的春笋,顶开泥土,争先恐后地沐浴着阳光雨露。鲜嫩的竹笋能做出不少美味,红烧笋肉、笋丝扣咸肉,尤其是竹笋炖糟肉,又嫩又甜又脆。可即便再馋,大人也从不会随便挖笋。因为大家都知道,一棵好笋,将来就是一根好竹,竹子的价值,远比春笋当菜吃更金贵。
家里餐桌上偶尔会出现竹笋,也都是被虫咬、被鸡啄、被猫狗碰伤,或是挤在一起长不好的残笋。留着无用,还影响别的竹笋生长,才会挖来做菜或是拿到集市上卖。若是有人挖好笋尝鲜、换钱,定会被乡邻议论,说这家人不会持家、不懂长远。
一根根小小的春笋,以亮丽的绿色装点着竹园,藏着的不只是乡土滋味,更是老一辈过日子的道理:不贪眼前小利,目光放远,才有长久的好日子。如今再尝春笋,当年的篱笆、竹园、长辈的叮嘱,都化作心底朴实的家风,伴着我一路前行。
撰稿:姚鸣
编辑:刘静娴、黄骊越