【科普图文】守护健康，不留“胰”憾

1. 消化功能：分泌胰液，含多种消化酶，帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，是消化食物的“核心动力”。

2. 调节血糖：分泌胰岛素、胰高血糖素等激素，维持血糖稳定，避免血糖过高或过低。

胰腺炎是胰腺被自身分泌的消化酶异常激活，出现自我消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应，分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎。急性胰腺炎发病急、病情进展快，重症者死亡率高；慢性胰腺炎多由急性反复发作演变而来，会造成胰腺功能永久性损伤。

1. 腹痛：突发上腹部持续性剧烈疼痛，可向腰背部放射，弯腰屈膝稍缓解，进食后加重。

2. 恶心呕吐：频繁呕吐，呕吐物多为胃内容物或胆汁，呕吐后腹痛不缓解。

3. 腹胀：炎症导致肠道蠕动减慢，出现明显腹胀，甚至停止排便排气。

4. 发热：轻症多为低热，重症合并感染时可出现高热。

5. 重症表现：面色苍白、四肢湿冷、血压下降、呼吸困难等，提示可能危及生命。

1. 胆道疾病：胆结石、胆道感染等，是我国胰腺炎最主要的病因。

2. 过量饮酒：酒精直接损伤胰腺，刺激胰液过量分泌。

3. 暴饮暴食与高脂饮食：短时间大量进食油腻、高蛋白食物。

4. 高脂血症：高甘油三酯血症易诱发胰腺炎。

5. 其他因素：胰腺外伤、手术、药物影响、感染、自身免疫问题等。

1. 胰液分泌暴增：大量高脂、高蛋白食物+酒精，会强烈刺激胰腺超负荷工作，胰液分泌急剧增多，胰管内压力迅速升高。

2. 胰管排出受阻：高脂饮食使血脂骤升，易形成脂质栓堵塞胰管；同时暴饮暴食可引起胆道括约肌痉挛，胰液无法正常进入肠道。

3. 胰酶提前激活：胰液排出不畅、压力过高，导致消化酶在胰腺内被提前激活，开始“消化”胰腺自身组织，引发急性炎症。

1. 合理饮食，拒绝暴饮暴食

三餐规律，每餐七八分饱，避免一次性大量进食火锅、烧烤、油炸食品、肥肉等高脂食物。

2. 严格限制饮酒，最好不饮酒

酒精是诱发和加重胰腺炎的重要危险因素，尤其避免空腹饮酒、大量饮酒。

3. 积极控制基础病

胆结石患者及时规范治疗；高血脂患者定期监测血脂，遵医嘱用药控制甘油三酯。

4. 健康生活方式

适度运动，控制体重，避免肥胖；不滥用药物，减少胰腺损伤风险。

5. 早识别、早就医

出现突发剧烈上腹痛、呕吐后不缓解，不要自行吃胃药或止痛药，应立即前往医院就诊。