暴瘦53斤！男子喝过期牛奶，肠子7个月没通！医生：结肠动力丧失！饮料开封过这个时间别喝→

研究显示，饮料开封后室温放置1天就可能存在健康风险——

■直接对嘴饮用的饮料，51%检出微生物，多为口腔中的链球菌、葡萄球菌；

■倒出饮用的饮料，18%检出微生物，以霉菌等环境微生物为主。

可见，对嘴喝饮料的污染概率明显更高。

相关试验显示，纯茶、含奶饮料微生物繁殖最迅猛。试验结果显示，几种咖啡牛奶饮料在开封后室温放置第1天，每毫升菌落数（总细菌＋酵母）最先飙到了1000000以上，微生物增长速度最快。

其次是奶茶、无糖/低糖的茶饮、番茄汁，在开封后的第3天，每毫升菌落数（总细菌＋酵母）超过1000000。

矿泉水开盖后细菌繁衍速度也不低，在室温放置第3天，其总细菌和酵母可以达到每毫升10000菌落数。更可怕的是，随着微生物增多，大多数饮料会出现分层、沉淀、变浑浊、出现漂浮物之类等肉眼可见的变化，而矿泉水几乎看不到任何异常。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙建议，开瓶后没有喝完的饮料最好密封冷藏保存并尽快饮用，一般情况下，饮用时间不得超过12小时。

如果不能及时喝完，可以采取以下措施：

按需取用：若饮料开盖后无法一次全部喝完，则需倒入杯子后再饮用，防止口腔中的细菌对饮料造成污染。

冷藏保存：未喝完的饮料应密封放入冰箱，或者遵循食品包装上的贮存条件，在规定的时间内饮用完。

观察变化：饮用前，仔细检查饮料是否有异味、异色，若有一丝不对劲还是丢弃为好。