美食厨房丨喜上“梅”梢

不要错过这道创意美食

面皮柔软细腻，色泽粉嫩讨喜

咬一口肉汁四溢、鲜嫩多汁

跟着小嘉做喜上“梅”梢

中筋面粉200克、水100毫升、草莓粉2克、南瓜粉1克、肉末180克、鸡蛋1个、青蒜20克，陈醋、鸡精调味料、酱油、料酒适量

2.中筋面粉加水混合成光滑的面团，分出70克，加入草莓粉，混合成粉色面团。

4.粉色面团擀成长方形，包入白面团，收口处捏紧，切成每个10克左右的小剂子。

5.取一个小面剂，手掌按扁，擀圆形，折成五边形，翻面，包入肉馅，五个角捏合在一起。

6.折边翻起整理成花瓣，黄色小面团做成花蕊贴在中心。

7.将饺子隔水蒸15分钟，配合蘸料即可食用。