关掉美颜灯、用上放心秤，普陀的他们全力守护春节“菜篮子”

春节临近，市场供应是否充足、食品安全有无保障、计量器具是否精准，是市民群众最关心的事。近日，普陀区市场监管局对区内各农贸市场开展节前专项检查，执法人员深入区内各个点位，围绕食品安全主体责任落实、节令热销食品质量、公平计量等关键环节进行重点巡查，全力守护市民“菜篮子”安全。

在永昌集市（泰山店）一品名仕包子铺，墙上挂着一本“宜本通”食品安全记录手册。翻开手册，餐具用具消毒记录、员工健康状况晨检记录、食品安全培训记录等内容逐日填写、条目清晰。普陀区市场监管局宜川市场所执法人员方逸飞介绍，“宜本通”是宜川市场所推动企业落实食品安全主体责任的创新载体，通过将多项日常管理要求整合成一本手册，引导商户每日自查、主动留痕。这套机制既让商户绷紧食品安全弦，也实现了监管部门“无事不扰、精准抽查”的优化营商环境目标。“以前检查频次高，现在主要看手册记录是否规范、主体责任是否上心。”方逸飞说。

节日期间，粮油肉菜等民生商品消费量上升，执法人员对市场内粮油店、肉铺、蔬菜摊逐一过筛。在粮油摊位，执法人员仔细查看酱油、食用油等预包装食品的生产日期和保质期，核对进货台账是否完整；在肉铺，重点检查动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明，确保上市肉品来源可追溯、票据齐全。从现场检查情况看，各经营单位均能做到索证索票规范、食品储存符合要求，未发现销售过期食品或“三无”产品等问题。

现场检查

上海已全面禁止销售生鲜食用农产品使用生鲜灯，此次检查中，执法人员对市场内蔬菜、水果、肉类等摊位照明灯具进行“回头看”。所有摊位均已换下带有彩色滤镜的美颜灯，统一使用接近自然光的普通LED灯，蔬菜叶片、肉质纹理在灯光下清晰可辨。一位正在选购猪肉的市民表示：“以前红灯一照什么都红彤彤，现在这样买得明白、吃得放心。”经查，该市场未发现违规使用生鲜灯行为。

向商户宣传相关要求

在公平秤设置点，执法人员掏出随身携带的标准砝码进行现场测试，并通过扫描公平秤上的二维码，现场核对该秤的电子检定证书、有效期等信息。随后，执法人员还对市场内各摊位在用的电子秤进行随机抽查，未发现计量作弊或未经检定使用等情况。

据悉，今年1月以来，普陀区市场监管局已累计出动执法人员90人次，检查农贸市场25户次。针对生鲜灯使用、电子秤计量、食品保质期等重点问题，当场督促整改事项27项，立案查处9件，责令改正9份。“节前检查不是一阵风，我们要让监管跑在风险前面。”普陀区市场监管局相关负责人表示，春节期间，重点对大中型餐饮单位、热销食品专营店等开展全覆盖巡查，同时依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对重点商户实行远程在线监测，以实实在在的监管成效，让市民在过年期间吃得安心、买得舒心。