近日，今年首批“绿秀丽”茄子
进入成熟采摘期
软糯香甜的“冰淇淋”口感
你尝过吗？
1月7日上午，记者走进上海思瑶蔬菜种植专业合作社种植大棚，满眼绿意盎然。藤蔓间挂满了一根根色泽鲜亮的青绿茄子，浅紫色的花朵点缀其间，长势喜人。工人们正忙着采摘、分拣成熟的“绿秀丽”茄子。这些茄子个大饱满，外皮翠绿有光泽，掰开后茄肉雪白软糯，还散发着一股清甜香气，让人看了垂涎欲滴。
上海市农业科学院园艺所工作人员张爱冬说：“‘绿秀丽'茄子果实色泽绿，具有口感细腻、子少皮薄、果肉软糯清甜的特点，被称为‘冰淇淋茄子’。”
据介绍，“绿秀丽”茄子是金山青茄的改良品种，由市农科院经过多年选育而成。该合作社目前种植约10亩，亩产可达8千至1万斤，市场售价每斤约8至10元。与传统青茄品种相比，新品种“绿秀丽”茄子品质更优、产量更高、收益更大。此外，该合作社采用大棚种植，比以往传统种植的茄子提早成熟，可以提前三个月上市，采摘期能持续至6月。
张爱冬说：“在保留果肉软糯的基础上，我们进行了改良，育成的新品种适合早春和越冬茬的栽培，在这个时间段上市的茄子附加值高，可以促进农民增收。”
记者：王佩永、杨可亦（见习）
编辑：陈薇婷
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