店铺负责人介绍，此次上新的甜品包括手作黑芝麻牛乳、手作黑芝麻浮云及木薯糯米甜汤，均围绕冬季养生食材黑芝麻开发。产品采用新鲜烘焙的黑芝麻现场研磨制作，香气醇厚，并特意采用低糖配方，兼顾健康与美味。
“黑芝麻是传统的温补食材，很适合冬季食用。”店长刘广琦表示，像“黑芝麻浮云”这类产品设计了独特的分层口感，下层温热、上层清凉，风味富有层次。虽然整体糖度已控制较低，比较适宜大部分人群，但他仍建议老年消费者、高血糖、糖尿病患者根据自身情况酌情品尝。
新品上市后，就吸引不少注重养生的顾客前来体验。一位尝鲜手作黑芝麻浮云的顾客表示，黑芝麻风味浓郁，甜度适中，“感觉吃起来没有负担，很养生”。
据悉，小南益膳堂将持续根据时令节气变化，推出系列健康甜品，结合中医养生理念，为市民提供更多样的食补选择。
记者：吴口天、陈嘉安
实习生：王丁清
通讯员：孙燕（区卫生健康委）
编辑：何琪
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