“菜肉馄饨”“浑水生煎”……寻味金陵“益”道品

日前，由外滩街道主办，黄浦区绿化和市容管理局、黄浦区体育局、黄浦区车辆停放公司联合支持的“寻味金陵，外滩‘益’道品”活动在金陵街区开展，作为外滩街道公益品牌矩阵的重要组成部分，本次活动继“外滩，‘益’道走”“外滩，‘益’道拍”“外滩，‘益’道玩”之后，首次聚焦“味觉”维度，让公益从口号走向生活，在袅袅炊烟中落地生根、焕发新生。

活动主会场化身为集品味、互动、手作于一体的沉浸式公益体验空间。在“品味专区”，金陵街区的老字号与人气商户齐聚一堂，“小金陵”“鲜得来”“稻香村”“三江源”等带来各自的招牌产品。

“主题互动区”人气高涨。以经典影视剧风格为灵感复刻的“繁花”打卡点前，参与者们手持道具，定格“剧中人”瞬间。互动问答环节笑声不断，美食灯谜、影视问答既考验参与者的知识储备，又充满趣味性。

最受大家喜爱的“美食创新融合体验区”内，两场花艺手作课场场爆满。在老师指导下，普通的果蔬化身为别致的花束，五彩的扭扭棒被编织成永不凋零的花朵。“把‘可以吃的花’带回家，这个创意太棒了，公益活动也可以这么时尚有趣！”一位参与制作的中学生欣喜地分享道。

本次活动还激发了街区内部的互动参与，收获“金陵美食探索打卡券”的居民化身为“街区探秘者”，按图索骥，前往“老正和”“德兴馆”“康铂酒店”等多家参与互动的商店完成打卡任务。商户们对此反响热烈。“下午的客流比平常周末多了近三成，很多是拿着打卡券来的顾客，这个活动好，既给我们带来了生意，也让更多新客人认识了我们。”

分会场设立的“匠心美食小课堂”更是干货满满。在“浑水生煎”课堂上，老师傅揭秘的“一杯水、一把葱、一两油”的秘籍让学员们直呼过瘾。

而在“菜肉馄饨”课堂上，面点师傅分享调味心得，充满了生活智慧。自己包、自己煮、自己尝，参与者收获的不仅是技能，更是一份浓浓的家常温情。

一次寻味之旅，也是一次发现社区之美的旅程。最动人的公益，就藏在那缕最寻常的烟火气中。未来，外滩街道将继续围绕“益道”系列，探索与“运动、文化、美食”等更多领域的创新结合，还将在福州街区推出“外滩，‘益’道阅”系列活动，让公益以更丰富的形态融入城市肌理，持续为外滩注入新时代的文明温度与人文光彩。

记者 / 邵林峰  瞿煌俊

编辑 / 孙超慧

图片 / 邵林峰  瞿煌俊

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