“00后”返乡创业，把家变成事业

近日，由“00后”青年陈佳薇主理的农家乐“迴龙椿宴”在青浦区重固镇回龙村正式开业。这家充满温情与特色的农家小院，不仅是小陈将梦想照进现实的创业阵地，更是重固镇乡村振兴战略下青年返乡创业、激活乡村活力的一个生动缩影。

走进“迴龙椿宴”，雅致的装修风格让人眼前一亮，庭前一棵枝繁叶茂的核桃树与后院挂满果实的柿子树相映成趣，营造出浓郁的田园气息。“这棵核桃树是从我妈妈的老家四川移栽过来的，如今已经有十几年树龄了。”小陈笑着说，核桃树承载着家人的记忆，也为小院增添了几分温馨。

谈及店名的由来，小陈有着自己的深意：“‘椿’代表着家族的繁荣和延续，‘迴龙’两字则来源于我们回龙村。”她希望这个小院能像名字一样，既传承家族温情，又扎根乡土大地。据了解，“迴龙椿宴”由小陈家的老宅改造而成，在家人的全力支持下，昔日的民房摇身一变成为了兼具颜值与内涵的农家乐。

在布局上，“迴龙椿宴”充分考虑了不同食客的需求。二楼设置了4个包房、共5桌，满足家庭聚餐或小型宴请；一楼供散客堂食，热闹非凡；旁边还有一间包房，里面的超大桌能供20人同桌共餐，特别适合朋友聚会或团建。

美食是农家乐的核心竞争力，“迴龙椿宴”在菜品上下足了功夫。店里聘请了3位经验丰富的厨师，分工明确，一个负责热菜、一个负责冷菜、一个负责切配，确保每一道菜品都能呈现出最佳口感。本帮熏鱼、红烧土公鸡、红烧淀山湖野生河鳗、土家咸鹅锅仔等招牌菜刚一推出，就受到了食客的一致好评。

“迴龙椿宴”在食材上坚持“新鲜、原生态”的理念。小院旁边有一块菜地，由小陈的妈妈和村里的几位阿姨负责耕种，待到蔬菜成熟，便能直接加工，实现了“从田间到餐桌”的无缝衔接。“我们的河鲜大都来自淀山湖，肉质鲜嫩；鸡、咸鹅、咸鸭、咸鸡则来自安徽，咸货都是当地晒好后通过物流送来的，保证了食材的原汁原味。”小陈向记者介绍道，正是对食材品质的严格把控，让她对自家的菜品充满信心。

作为一名“00后”，小陈没有选择在城市工作，而是回到家乡创业，这背后离不开对家乡发展前景的坚定信心。“我很看好这里乡村振兴的发展潜力，随着回龙村的基础设施不断完善，来乡村旅游、体验田园生活的人越来越多。”小陈眼神坚定地说，“我相信我的小院也会像这院中的果树一样，在乡村振兴的沃土上茁壮‘成长’！”

近年来，重固镇积极推进乡村振兴战略，不断优化乡村创业环境，鼓励和支持青年返乡创业，涌现出了一批像小陈这样的青年创业者。他们带着新思想、新理念回到乡村，将个人梦想与乡村发展紧密结合，为乡村注入了源源不断的活力。