今天（11月21日）上午，2025“上海湾区金山卫张桥羊肉美食文化节”在金山卫镇张桥村正式启动。今年的张桥羊肉节共为期三天，包含大锅羊肉、稻田集市、长桌宴等多项活动，将为市民游客们带来与众不同的游玩体验。
活动现场，张桥羊肉广场上人头攒动，最受欢迎的“天下一品羊”锅前已经排起了长队，有不少市民正在等待品尝羊肉汤。氤氲的烟火气中，浓郁的羊肉香气弥漫开来，为寒冷的冬日带来阵阵暖意。市民黄阿婆告诉记者，她每年都会来这里吃羊肉，羊汤味道非常鲜美，正好冬天到了，可以暖暖身子。
金色稻田旁，热闹非凡的长桌宴一字排开，以“张桥羊肉”为主食材的十余道经典菜品，为前来品尝的食客带来丰富的味觉体验，现场参加活动的市民们赞不绝口。据悉，除了长桌宴、篝火晚会、稻田集市等项目，接下来几天还将有“丝竹和鸣 乐聚金山卫”丝竹演出、沪剧演出、非遗手工制作等项目轮番上演，满足不同人群的游玩需求。
值得一提的是，在启动仪式上《金山卫镇白山羊养殖技术白皮书》正式发布，标志着张桥羊肉在标准化、品牌化的道路上，又迈出了坚实的一步。同时，金山卫镇人民政府与兵地融合发展草湖项目区托云牧场共同签约，未来两地将在羊肉产业进行资源共享、优势互补，共同推动羊肉产业高质量发展。
作为金山卫镇的“文化名片”，近年来，金山卫镇已多次举办张桥羊肉美食文化节，全方位地展示当地“羊肉美食文化”。金山卫镇副镇长朱滔表示：“相比往年，今年活动的规模更大，内容更丰富，也首次将活动场地延伸到稻田间，将乡村风貌更好地融入到这次的节庆氛围中。同时我们也以羊肉文化为引领，将我们的特色文旅产品在现场进行展示，全力激活乡村多元价值，为乡村振兴注入全新动能。”
区委常委、宣传部部长俞旻骁出席活动。
活动详情：就在明天！张桥羊肉美食文化节即将开启
记者：郭娅妮、朱磊
编辑：俞萝寅
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