立冬,作为二十四节气中的重要节点,不仅拉开了冬季的序幕,更标志着万物进入休养与收藏的时节。如果说奉贤的立秋,还余留着盛夏的温度,那么立冬,便已能真切地触摸到冬天的气息了。

这微寒的风,仿佛是一个信号,唤醒了我们对于温暖的共同记忆——烤红薯。自明代传入中国以来,红薯便以其丰产与甘甜,慰藉了一代代人的记忆。乡间挖红薯、街边烤红薯,围炉“话”红薯,一起打卡“薯”于奉贤的初冬仪式感吧。

抓住冬初好时机,来奉贤体验一场接地气的田园之乐吧!在位于海湾镇的“都市菜园”,亲手挖红薯的限定项目正迎来众多亲子家庭。

在暖阳下,踩着松软泥土,一锄头下去,带着泥土芬芳的红薯破土而出,收获的喜悦油然而生。据悉,这片约7亩的种植区,挖红薯活动将持续至12月初,不妨趁着周末前往体验哦!在此也提醒市民朋友,都市菜园挖红薯为收费体验项目,价格在10元/公斤左右。

寒风乍起的街头,最抵不住的便是那阵暖甜的召唤。在南桥镇人民路上,刚出炉的烤红薯散发的焦香,总能精准地缠住一个个过客的脚步。

忍不住捧上一个,轻轻掰开,露出金黄软糯的瓤儿,热气裹挟着香甜扑面而来。咬下一口,那份绵密从舌尖滑入心底,瞬间便读懂了,何谓冬天最治愈的味道。

冷风召唤,围炉打卡必须安排上!在青村镇李窑村,『限定冬日模式』已上线,空气中弥漫的烤红薯香味,就是最好的导航!
趁着即将到来的周末,和三五好友,围炉而坐,选择大小合适的红薯,翻转于炭火之上,慢慢感受红薯烤制过程中,美德拉反应带来的芳香,焦糖化反应赋予的甜蜜。这份捧在手心里的温暖,是“薯”于立冬最接地气的仪式感。快来解锁这份“薯”于你的温暖吧~

在此,“贤小融”也提醒市民朋友,虽然常吃红薯对健康有益,但红薯的膳食纤维含量较高,会被大肠微生物发酵产生气体,导致腹胀。另外,吃太多红薯也会刺激胃酸分泌,胃肠功能不好的人可能会有不适反应。根据《中国居民膳食指南》的推荐,建议每人每天薯类吃50~100克即可,避免产生“甜蜜的负担”。
特约通讯员:顾津涵(海湾镇)、顾梅丹(南桥镇)、汤卫祎(青村镇)
记者、编辑:何芹
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