月亮爬上吴淞口灯塔的那刻
宝山的地标们悄悄换了副模样——
钢铁质感的邮轮港裹上了金黄酥皮
就连宝山寺也长出了一圈软糯的“月饼边”……
今年中秋
我们把宝山“捏”成了月饼
邀你一口咬开
品味独特的温柔
1
吴淞口国际邮轮港
(
椰香咖喱牛肉月饼
)
邮轮港是上海的“海上会客厅”,连接着世界的航线与归家的期盼。馅料以椰香打底(象征海洋的辽阔),融入咖喱牛肉(取自世界各地的风味,隐喻邮轮带回的异域思念),酥皮上撒少许白芝麻,像极了港口码头的细碎浪花。
咬开时,椰香裹着牛肉的浓郁涌出——就像远航归来的邮轮,载着家人的牵挂靠岸,这一口“世界的味道”,是团圆时最踏实的幸福。
2
吴淞口灯塔
(
陈皮红豆沙月饼
)
百年灯塔,以恒定的光束守护航道,像一位沉默的“城市守护者”。馅料选用红豆沙(软糯香甜,象征灯塔长久的温暖守护),加入十年新会陈皮(陈香醇厚,暗合灯塔的历史沉淀),饼边压出波浪纹,复刻灯塔光束在海面的涟漪。
轻咬即化的红豆沙里,藏着陈皮的微辛——那是灯塔穿越风雨的味道,也是“无论多晚,总有一束光等你回家”的中秋承诺。
3
金色炉台
(
焦糖核桃月饼
)
从钢铁熔炉到文化新地标,“金色炉台”自带工业时代的硬朗与重生后的温柔。馅料用烤核桃碎(颗粒分明,像炉台的金属质感)拌入焦糖酱(琥珀色的焦糖,复刻炉火冶炼时的炽热光泽),酥皮烤至微焦,自带“炉台余温”。
嚼着脆香的核桃碎,尝到焦糖的苦甜回甘——这是工业遗存的“硬核浪漫”,也是城市从“制造”到“智造”的团圆注脚:历经淬炼,终成温暖。
4
南大智慧城
(
藜麦流心月饼
)
作为宝山“未来引擎”,智慧城是科技与生态的共生体。馅料选藜麦(“超级食物”,象征智慧生态的健康底色),包裹流心奶黄(金黄的流心像数据流动,奶香寓意创新活力),饼面印二进制代码纹路(微缩的“智慧密码”)。
咬破饼皮时,流心缓缓溢出——像智慧城不断涌现的新想法、新可能,团圆时分享这份“流动的未来”,让传统中秋也有了科技的温度。
5
顾村公园
(
板栗蓉月饼
)
春有樱花、秋有落叶,顾村公园是宝山的“城市绿肺”,也是中秋全家赏月的“后花园”。馅料用板栗(现炒研磨,保留自然甜糯),搭配桂花蜜(点缀公园秋日的桂香),酥皮印樱花花瓣纹(四季流转,团圆常在)。
捧着热乎的板栗蓉月饼,在公园长椅上分食——甜糯的板栗像大地的馈赠,桂香混着月光,这就是“家门口的团圆”,简单却最熨帖。
6
宝山寺
(
五仁素饼
)
宝山寺的中秋是“静默的圆满”。馅料回归传统五仁(瓜子、花生、核桃、杏仁、芝麻,纯手工筛选),无添加、无荤腥,饼皮用荞麦粉(浅褐色,呼应寺庙的古朴),边缘刻莲花纹。
轻咬一口,坚果的香气在口中化开——没有浓烈的甜腻,只有食材本真的味道,像寺庙的钟声,让人心安。
一“馅”一故事,一口团圆情
以上地标月饼
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编辑:孙宇瑶(实习)
资料:青春宝山
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