中秋，老底子（以前）俗称“八月半”，每当农历八月十五这天，人们会在明月高照之时，边吃团圆饭边赏月。
这天是芋艿、毛豆的生日，还有鸭子、月饼、大闸蟹上市，所以中秋前后，上海人的吃货基因好像被唤醒一样，“门槛”再精（再精明老练）的人也愿意排长队买这些时令吃食。
好白相（好玩）的是，上海闲话里也隐藏着一份神秘的“食谱”，看看这些用秋季美食生动诠释的方言，侬（你）“吃”过几道？
01.眼睛一霎，老母鸡变鸭
（nge jin yik sak，lao mu ji bi ak）
上海话本意为：变化神速，瞬息万变。
例句：
1.哎呦！昨日个股市真是眼睛一霎，老母鸡变鸭。（哎！昨天的股市真是变化太快了！）
2.一段辰光勿看见，侬已经长勒搭我差勿多长，真是眼睛一霎，老母鸡变鸭！（一段时间没看见，你已经长得和我差不多高了，真是变化太快了！）
溯源：由于“鸡”和“鸭”是两样实体，“眼睛一霎，老母鸡变鸭”便用来形容在很短的时间内，事物发生了巨大的变化，这种变化往往具有戏剧性或超出人们的预期，就像变戏法一样。在一些故事或叙述中，也会用此俗语来增强情节的起伏。
02.螺蛳壳里做道场
（lhu si kok li zu dhao shang）
上海话本意为：狭小空间办大事。
例句：
1.搿设计师改造仔4平方个房间，真个会螺蛳壳里做道场。（这设计师改造了4平方米的房间，真懂小空间大利用。）
2.伊个老板老会得螺蛳壳里做道场个，一眼眼小个咖啡店还勒海卖古董餐盘喏！（那个老板真会利用空间，这么小的咖啡店还兼售古董餐盘呢！）
溯源：20世纪50年代，老闵行作为新中国第一座工业卫星城，建设了一批闵行工人新村，成为工人及家属的宿舍。房子一开始是够住的，但是随着婚嫁、孩子出生，会显得局促。但闵行人很有过日子的智慧，让家里面积利用率很高，民间把这种智慧称为“螺蛳壳里做道场”。
03.软脚蟹（nuoe jiak ha）
上海话本意为：遇事软弱无能的人。又称“软壳蟹”
例句：
1.紧要关头就变软脚蟹，一眼责任鞋勿肯负！（关键时刻就怂了，一点责任也不肯负！）
2.伊是只软脚蟹，看上去长一码大一码个，碰到一点点事体就缩脱了。（这个人遇事软弱无能，看着人高马大，碰到一点小事就怂了。）
拓展：都知道上海人爱吃蟹，不仅如此，上海人还爱拿“蟹”做文章，上海话里有很多关于蟹的表达，如：“蟹爬”（形容字写得难看）、“死蟹一只”（事情办糟，不可挽回）、“蟹也会笑”（完全不可能的事）、“叫花子吃死蟹只只好”（要求很低，样样都接受）。
04.发条头（fak dhiao dhou）
上海话本意为：发指示，发命令。
例句：
1.明朝八月半，侬覅瞎跑八跑！团圆饭一定要转来吃，阿奶要发条头了噢！（明天中秋，你不要在外面玩，团圆饭一定要回来吃，老太太要说的哦！）
2.迭趟老板发个条头侬要听好，勿好再像上趟一样弄错脱了。（这次老板下达的指示你要听明白，不能再像上次那样搞错了。）
溯源：古代官军进城，城头布告约法多章，直排版的公告，就像是“条头”。“发条头”原指发布条文、公告等，上海人指的能“发条头”的，不是公司里的领导，就是家里的“领导”。现在也常被用来调侃那些爱对别人发号施令、指手画脚，甚至不具备相应资格却做出类似行为的人。
图文：《城市季风》编辑部
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