这个长假,由宝山区文化遗产保护中心主办的“遗”想不到 “艺”乐无穷——2025国庆中秋宝山非遗造物集正在宝山滨江火热进行中,活动将持续到10月8日,期间开展非遗造物集、非遗美育体验、非遗展览展示等系列活动,这是一场视觉与味觉的盛宴,更是一次传统技艺与美食的狂欢。在这里,市民们尽情享受着逛市集的乐趣,欣赏着精湛的传统技艺,品尝着地道的本地美食,真正做到“吃过瘾、玩过瘾、看过瘾”。
宝山非遗造物集,每天开启非遗“盲盒”,宝山鮰鱼烹饪技艺、罗店彩灯、罗泾十字挑花技艺、大场花格榫卯技艺等市级、区级20多项宝山非遗项目陆续呈现,天天不重样,为市民展现非物质文化遗产的深厚底蕴,精美绝伦的非遗手作,能工巧匠的艺术魅力,这不仅是对中华优秀传统文化的传承,更是对匠心独运的最好诠释。
其中,作为上海本帮菜的宝山红烧鮰鱼首次亮相滨江!“长江口三宝”之一的鮰鱼,富含丰富的胶原蛋白,被誉为淡水食用鱼中上品,配以传承人“两笃三焖”的烹饪技巧,让鱼块色泽红亮,鱼肉肥腴饱满,鱼皮胶滑入口即化,卤汁浓厚细腻,“甜上口、咸收口”,正所谓“不吃鮰鱼,不知鱼味”。
市民可以从嗅觉、视觉、味觉上全方面感受宝山鮰鱼这一记忆中的长江美味。同时拿着现场发放的长滩浪嗨指南,还可到滨江的红露园大酒店优惠品尝这道美味佳肴,为消费者带来实惠,也激发非遗市场活力,让宝山红烧鮰鱼成为地域特色鲜明的非遗美食文化名片。
现场还有以千米江堤为画卷的长滩音浪涂鸦集彩绘,中小学生、高校师生、涂鸦艺术家、艺术爱好者、甚至还有智能机器人都用手中的画笔,将端午节(罗店划龙船习俗)、杨行吹塑纸版画、月浦竹编、高境剪纸等多个非遗项目在宝山滨江粉刷上古景新颜,非遗国潮。
此外,造物集还汇聚了合德、五分之一、大野弥香、百草山香囊、满坡栗咖啡、鹿丰辰等宝山本地餐饮及文创品牌,为其搭建消费场景,市民在游玩造物集的同时,还可以品尝美食,购买一份“宝山有礼”带回家。
“遗”想不到 “艺”乐无穷——2025国庆中秋宝山非遗造物集联动滨江多区域的文旅地标,以文商旅融合为纽带,将非物质文化遗产融入当代生活场景,打造“可观、可学、可创”的沉浸式非遗体验,以文化软实力赋能宝山北转型。
记者:葛静虹
编辑:陆天宇
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