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传统点心哪家强?上海小囡一定推荐这一口→

转自:上海黄浦 2025-10-05 10:08:01

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浓油赤酱最抚凡人心!就爱这口正宗本帮味→

本期,小编为你带来

黄浦区的沪上传统点心店

一起来看看吧↓↓↓

杏花楼

在月饼这条“赛道”上,杏花楼一“跑”就是近百年。在传承中永不止歇创新的脚步,杏花楼这块老字号招牌被越擦越亮,历久弥新。

除了月饼之外,杏花楼也善制粤菜、中西糕点、粽子和腊味。

地址:福州路343号

沈大成

作为上海糕团大王,南京路上的沈大成,堪称上海糕团界的“天花板”。

这里的条头糕人气十足,它的外皮是用黏米粉和糯米粉混合制成的,有一种糍粑的口感,加上内馅的豆沙,香甜软糯。表面撒的那把桂花更是点睛之笔,味道令人赞不绝口。

地址:南京东路636号

大壶春生煎

来上海不吃生煎等于白来,他家的生煎可以闭眼冲,鲜肉生煎、虾肉生煎都值得尝一尝。

地址:四川中路136号

真老大房

真老大房是上海最早卖鲜肉月饼的品牌之一,最初位于董家渡,以苏式糕点起家。

真老大房的鲜肉月饼采用传统的苏式月饼包制手法,油酥皮一定要均匀,皮和馅料要成比例,肥瘦相间,以确保味道浓郁。鲜肉月饼的馅心弹嫩中带着劲道,鲜浓的肉香让人忍不住多嚼两口。

地址:南京东路536号

老大昌

老大昌,诞生于1937年的上海,是旧时许多上海人熟悉的西饼屋。“老大昌”这几个字,用上海话的侬软念出来,才是最有腔调,那是一座城市井街角余留的温存。

老上海冰糕,是不得不提的招牌点心。冰糕界于冰淇淋和蛋糕之间,用奶香四溢的掼奶油加上核桃仁制作而成。咖喱牛肉饺要用上好的牛肉,剁碎了炒熟,然后和咖喱、香料、黄油搅拌后,包入酥皮后烤制。如今,从西饼屋到中式糕点,老大昌在时代变迁中始终延续着海派美食的融合与创新。

地址:淮海中路558号

红宝石

如今无人不知的红宝石,在上世纪80年代还是家新兴的潮流甜品店。当年许多人都还在沉迷“白脱蛋糕”的时候,红宝石却靠着“鲜奶油小方蛋糕”,震撼了整个上海甜品界。

红宝石的鲜奶小方有一股清甜鲜奶香,一勺切着顶层的稀奶油,两层湿润的蛋糕胚,入口鲜牛奶的香气浓郁,不觉得腻味只觉得满足。

红宝石的迷你栗子杯,栗蓉是一颗颗乍看像盐津枣的款式,栗子的粉糯和颗粒感更强。因为搭配了鲜奶小方同款的湿润稀奶油,一勺下去栗子掺着奶香,入口顺滑。

瑞金一路128号

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哪些点心让你念念不忘?

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记者 / 黄骞文

编辑 / 黄骞文

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