今天小嘉教大家做
健康美味、容易上手的
免烤双色山药月饼
制作材料
山药200克、糯米粉10克、酒酿20克、蓝莓酱20克、桂花酱、干桂花
制作步骤
1.将山药洗净、切块后，上锅蒸15分钟。
2.将蒸熟的山药捣碎成泥。
3.加入适量糯米粉，充分搅拌后揉搓成团，平均分成2份。
4.取1份山药泥，按压成饼状，加入酒酿。
5.收口处包起来。
6.撒上糯米粉，揉搓成圆形。
7.放入模具，按压成形。
8.再取1份山药泥加入蓝莓酱，混合均匀，揉搓至椭圆形。
9.将两种颜色的山药泥混合在一起，压成饼状，并加入蓝莓酱。
10.收口处包起来，撒一点糯米粉，揉搓成圆形。
11.放入模具，按压成形。
12.分别淋上桂花酱、蓝莓酱，撒上干桂花，即可享用。
一起动手试试吧~
