今天（9月30日），2025中国特色名优农产品（上海）博览会在上海西郊国际农产品展示直销中心拉开帷幕。开幕首日，展馆内香气四溢、热闹非凡，来自全国多地特色农产品齐聚一堂，从田间直供的新鲜果蔬到融入文化内涵的农产品，为上海市民带来一场看得见、尝得到、能体验的全国名特优农产品“嘉年华”。
上海市农业农村委员会二级巡视员、总经济师刘刚在致辞中表示，上海作为超大型经济中心城市，始终胸怀“国之大者”，服务国家战略，致力于发挥市场优势、消费旺盛、辐射力强、开放度高的优势，努力成为国内大循环的重要节点和国内国际双循环的战略链接。要努力把博览会打造成为名优农产品的展示窗、展销对接的立交桥、经验交流的智慧场、城乡融合的粘合剂，办出水平、办出实效。
上海市工商业联合会党组成员、副主席汪剑明在致辞中表示，本次博览会正是要搭建一座精准高效的对接桥梁，通过专业化的展示展览平台，以销促产，以展出新，既帮助农民朋友解决卖难的问题，更将市场需求与先进理念反馈回去，持续激发乡村内生发展动力，为乡村振兴贡献一份实实在在的力量。
展馆内，传统工艺制作的八公山豆腐汤散发着清香，鲜切现烤的内蒙古牛肉在滋滋冒油，香气扑鼻，令人垂涎欲滴，来自全国各地的展品琳琅满目。在特色农产品展区，各种具有地方特色的种植业、畜牧业、渔业和林业产品一应俱全，各地特色农产品让观众和采购商直观地了解到不同地区的农产品资源特色。名优副食品展区则汇聚了蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等各类副食品，以及糖果、罐头、调味品等加工食品。海鲜水产品展区展示了丰富的海水鱼类及加工制品，还有各种贝类、藻类等。预制菜制品展区带来了热加工熟肉制品、发酵制品、熟制速食制品等具有地方特色的预制加工类食品。
“每天早晨，淮南人都会在一碗热辣滚烫的淮南牛肉汤的香味中拉开帷幕。牛骨、牛肉，配上山泉水，满熬6～8个小时，晶莹的粉丝、淡黄色的豆饼在汤里轻烫一下，倒入碗中，再配上琥珀色的牛油辣椒汤，一碗飘着浓香的淮南牛肉汤就呈现眼前。”“淮南牛肉汤”饮食文化分享等活动，让人们在品尝美食的同时，也能深入了解农产品背后的文化内涵。松江区石湖荡镇东夏村的乡村振兴实践分享，讲述了产业融合模式下，乡村也可以既有农耕的“烟火气”，更有产业的“新生机”。
展会同期还将举办多场论坛和活动，包括“社区团购与乡村振兴”“农产品原产地溯源与文旅结合”“农产品入沪新渠道&新物流”等论坛，为农业领域的专家、企业和从业者提供交流合作的平台。此外，博览会还将通过展会现场图片直播、网红主播直播带货，进一步扩大展会的影响力。
本次博览会在外省市有关地级市人民政府、上海市农业发展促进中心、外省市有关地级市农业农村局支持下，由上海农展企业集团有限公司、上海市工商联展览商会、上海皮克会展有限公司、上海西郊国际农产品发展有限公司主办。
博览会将持续至10月2日。上海市民、采购商朋友可前往现场，近距离品鉴采买，足不出“沪”品尝美味。
文/图：许怡彬
