为弘扬中华优秀传统文化，营造中秋国庆双节氛围，近日，外滩街道宁波居民区党总支联合商居联盟成员单位开展“情暖聚中秋，巧手制月饼”主题活动。
活动现场，稻香村大厨手把手教学鲜肉月饼制作。消防员、警官们跟随指导反复揉捏面团，将秘制鲜肉馅包裹其中，经巧手搓圆后盖上红印，一个个形似满月的月饼便成型了。经过15分钟烘烤，酥皮层层分明，肉馅鲜嫩多汁的鲜肉月饼热气出炉，咬开瞬间鲜香四溢，让参与者直呼“这就是舌尖上的中秋”。
而厦门国际银行的冰皮月饼工坊也同样热闹非凡。南京东路幼儿园的孩子们在老师的指导下，戴上手套揉制冰皮面团，将豆沙、水果馅料包裹其中，再经模具压制成月兔、桂花等造型，晶莹剔透的冰皮月饼引得孩子们欢呼雀跃。社区干部还组成慰问小队，将现制月饼送至孤老、独居老人家中，老人们接过月饼时泛红的眼眶与连声道谢，绘就了最动人的中秋温情图。
活动期间，外滩派出所“小蜜蜂”反诈宣传队同步开展安全宣讲，通过案例提醒消防队员提高防骗意识，守护财产安全。
宁波居民区表示，本次活动以中秋食俗为引，通过传统月饼制作激活文化基因，走访慰问传递党群温情，共同诠释“月圆人圆”愿景。今后他们将持续深化“以节载道”实践，在春节、重阳等节点拓展非遗手作、邻里故事会等文化活动，让传统节庆成为情感联结的纽带，在传承中筑牢社区归属感。
记者 / 邹嘉
编辑 / 李伽钵
图片 / 外滩街道
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