说到嘉定的夏季特色水果，相信许多人首先想到的是酸甜可口的马陆葡萄。但其实，随着现代农业建设的推进，农户们不断尝试引进新品种，丰富水果品类。就连大多生长在热带地区的火龙果，如今也在嘉定扎根。近期，本地种植的火龙果迎来丰收季，为夏日“果篮子”添上了一抹明艳醒目的红。
一早，宏泰园的果农们就走进大棚，将一个个滚圆成熟的火龙果悉数采下放入篮中。放眼望去，只见仙人掌状的蔓条上挂满红彤彤的火龙果，个头饱满，犹如一盏盏火红的灯笼。
记者注意到，与商超购买的火龙果不同，这些果子的果皮微微发皱。“这是因为外地的水果需要考虑运输时间，往往在火龙果七成熟的时候就采下来了，而地产水果可以实现树上熟。”基地工作人员刘久伦剪下一颗“肚子鼓胀”的火龙果，剥开仅有两三毫米厚度的果皮，新鲜紧实的红色果肉就露了出来。
“没想到在嘉定也能种出这么甜的火龙果！”市民张女士品尝完兴奋地说，“而且比网购的更新鲜，现摘现吃的感觉特别治愈。”
据悉，该基地种植的近2亩红心火龙果，是广西农科院最新改良的“红心5号”优质品种。为确保果实品质，果农们采用精细化管理模式，通过科学配比有机肥改良土壤，实施多轮疏花疏果控制产量，每亩产量严格控制在2000斤左右。记者注意到，每个枝头仅保留1个精品果，这种“优生优育”的方式使果实糖度稳定在13度以上。
“我们宁可少收成，也要保证每个火龙果都够甜够大。”技术负责人刘久伦蹲在田垄边，随手拨开茂密的生草层介绍道，“这些特意种植的绿肥作物不仅能抑制杂草，还能调节土壤湿度，减少病虫害发生。”
目前，嘉定共有4个合作社种植火龙果，总面积约20亩。每批果实成熟期约40天，每年能产出6至8批果实。
挑选优质火龙果的三大诀窍：
看鳞片：新鲜成熟的火龙果表皮鳞片舒展微微发黄，鳞片间距均匀。若鳞片枯黄卷曲，说明存放过久。
掂重量：同样大小的火龙果，手感越沉说明果肉越饱满，汁水更充足。建议选择400克以上的果实。
观果脐：成熟度高的火龙果底部果脐收口小且干燥，若果脐处有裂口或霉变则不宜选购。
特别提醒：红心火龙果的果肉色素含量高，食用后可能出现“假性血尿”现象，属正常情况，市民无须惊慌。
撰稿：周玉林
摄影：岑国艳（实习）、吴薇（实习）
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