上海的荔枝熟了！首届开太水上荔枝采摘节开幕

多汁爽口的“妃子笑”、果肉脆爽的“桂味”、味浓甜香的“糯米糍”……这些市民朋友熟悉的岭南荔枝品种，如今可以足不出“沪”，在上海采摘品尝。今天（7月18日），首届开太水上荔枝采摘节，在金山枫泾开太国家级生态农场举办。

走进荔枝水上种植园，一列列荔枝树整齐排列在水上，一颗颗荔枝外壳鲜红，果肉饱满圆润，一口咬下去，Q弹软糯，鲜嫩多汁，是夏天独有的味道。

荔枝是岭南风物，岭南之地多酸性红土。上海本不产荔枝，因为上海土壤多为中偏碱性沙土，并不适合荔枝生长。但是，开太国家级生态农场历经十数年，攻坚“南果北移”农业科技革新，探索水上立体种植模式，通过双棚双膜和自动化控制系统精准调节温湿度，配合专利水生态技术模拟岭南降雨环境；利用微生物菌肥、水草肥、荤肥改良土壤，增加透气性，增强荔枝免疫力、抗寒抗病力。经过大量品种试种，农场终于培育出优质荔枝，让长三角地区的消费者能够亲自采摘最新鲜的果实。

前不久的热播剧《长安的荔枝》里，荔枝使李善德为了让荔枝在11天内从岭南抵达长安，尝试了多种保鲜方法、运输方式与路线，即使现代物流发达，运输和保鲜成本依然是阻碍消费者尝鲜的壁垒。而如今，科技打破“南橘北枳”的地理限制，让现摘现吃成为可能。

据悉，开太荔枝采摘活动从7月18日持续至8月1日，活动期间，游客除了可以体验荔枝采摘外，还能参与鱼类垂钓、水塘摸鱼、趣味抓鸡、荷花采摘等丰富多彩的农事活动，享受别样的夏日田园乐趣。