高温炙烤下，消暑商品采购热潮随之而来。记者从叮咚买菜获悉，平台上“盐汽水”“西瓜”“冷面”等关键词的平均搜索量环比激增100%，低温奶、平价蔬菜和肉禽蛋等重点商品库存已提升25%，确保民生商品供应充足。
在保障基础民生供应方面，平台做足准备。应对南方高温多雨对蔬菜产区的冲击，宁夏菜心、兰州水果百合、榆中莲花菜等约40款高原“戈壁菜”陆续上架，成为消费者舌尖上的“新宠”。消暑新品层出不穷，比如特色冰杯让消费者随时随地“清凉一夏”，玫瑰、美式咖啡、柠檬鲜果等口味各具特色。
夏季气温高，食品容易腐化变质，食安问题风险增加。叮咚买菜品控部门升级推出多项重点举措，全方位守护食品安全防线。在运输环节，送货车厢温度数据实时接入系统，仓库内冷库、冰箱等关键区域采用专业温控工具，每个时段的温度变化都被精准记录，一旦出现异常立即触发系统预警，确保生鲜商品始终处于安全存储环境。
针对冰淇淋、鲜肉、活鱼虾蟹等极易受高温影响的高风险商品，叮咚买菜平台建立了更加严密的守护链：分拣员处理订单时会收到 “商品需要冷链打包”的语音提示，若顾客选择无接触配送，系统将自动提醒及时取货，并提示用户尽快来取。
迎战夏季高温订单高峰，叮咚买菜从6月中旬便启动预案，整体运力储备较淡季提升30%。以上海为例，平均每个站点增加约6名配送员，并在周末高峰时段灵活补充兼职运力。
