编者按：潍坊市峡山区围绕重点打造白羽肉鸡、有机鱼、生姜、高端芦笋、以艾草为主的中草药5条农业单品产业链，不断延链、补链、强链，因村制宜，借助产业集群发展优势，探索村级增收致富路径。大众新闻·大众日报记者深入采访，讲述潍坊峡山农品“五链”的故事，敬请关注。
“咔嚓”一声脆响，一棵又嫩又壮的芦笋被采收入筐。5月9日，在潍坊市峡山区芦笋产业园的智能大棚内，农人们在一行行芦笋间穿梭，忙着采收。
“这季芦笋长势特别好，每天能采两轮，一年可以采收2茬。第一茬采收期长达75天，每天早晚各采收一遍，将持续至5月30日。”潍坊中慧高芯农业科技有限公司总经理刘洪彬告诉记者，目前鲜笋市场需求旺盛，供不应求。
芦笋素有 “蔬菜之王” 的美誉，位列 “世界十大名菜” 之一，不仅营养丰富，还具有独特的食疗功效，成为近年来备受消费者青睐的高营养蔬菜。
“芦笋是一种舶来品，其营养成分含量丰富，属于药食同源的植物。”刘洪彬介绍，随着人们对健康食品的追求日益提升，芦笋在国内的消费认可度不断提高，市场价格也保持稳定。基于对市场商机的敏锐洞察，中慧高芯于2021年开始种植芦笋，并与中国芦笋研究中心展开深度合作，从种子源头到种植管理全程获得专业支持。
例如，种植的鲁芦笋7号、中慧1号两个品种，具有产量高、抗病强、笋条均匀直立等特点，亩产可达3000斤。
“我们的芦笋一点药都没用，可以放心吃。”刘洪彬边说边随手掰下一截芦笋放入口中，一股香气随之散发开来。为确保芦笋品质，企业建立了严格的检测机制，每年不定期进行检测。“国家标准的农残检测项目有200多项，而我们检测的项目多达575项，且检测结果均为‘未检出’，这就是敢生吃的底气。”
凭借高品质，峡山芦笋园区的芦笋定位高端市场，价格较普通芦笋高出一倍，主要做出口，国内销售则依托盒马鲜生、京东自营等高端平台。
为保证产品品质，企业在基地选址上极为严苛。“我们选址一看土地土壤，二看周边环境，坚决避免有污染企业和粉尘降落的区域。”刘洪彬说，像企业在新疆的基地、青岛莱西的荒山种植点，以及甘肃的两个基地，均是因为因环境优良、无污染而被选中。而潍坊峡山区作为“半岛绿肺”，更是凭借得天独厚的生态环境，成为企业精心挑选的重要种植基地。
目前，峡山芦笋产业园的种植面积为130亩。刘洪彬透露，下半年该种植园将扩大至316亩，并将在隔壁的北凌家院村建设350亩新园区。未来，企业计划在峡山区打造有机芦笋种植聚集区，规模达到3000亩左右，目前正在积极申请国家有机芦笋证书。
产业发展的蓝图已然展开，而政府的支持更为其添砖加瓦。峡山区充分发挥环境优势，积极推动芦笋产业发展，鼓励农民和种植合作社参与芦笋种植。5月8日，岞山街道党工委书记朱金平带领农民、种植合作户及各村书记和种植大户来到园区取经，大家详细了解芦笋种植技术、种植成本和销售回购政策，现场学习氛围浓厚。
在深耕鲜食与速冻芦笋市场的基础上，中慧高芯持续发力产业链延伸，凭借创新思维开拓全新赛道。企业成功推出国内首款芦笋蔬菜营养粥，以独特配方与精湛工艺，将芦笋的营养价值融入传统粥品；更开创首款芦笋清饮系列产品，填补市场空白。
当前，中慧高芯科研团队正全力攻坚，致力于打造国内首款鲜榨芦笋汁。该产品采用前沿的超高压灭菌技术，在确保饮品安全的同时，能够完整保留芦笋细胞壁结构，最大限度留存芦笋中的活性营养成分。这款备受期待的鲜榨芦笋汁预计将于 5 月中下旬正式推向市场，有望为消费者带来全新的健康饮品体验。
四年前，这片土地上种植的还是玉米、小麦，亩产收益千余元。如今，芦笋产业园一亩地鲜笋产值可达2万元，若进行二产深加工，产值更是能提升至5万元左右。从传统农作物的千元收益，到“一亩园抵五十亩田”的附加值跃升，潍坊峡山人用一根芦笋串起了生态保护、产业升级、农民增收的绿色经济链。在这片充满生机的土地上，乡村振兴的乐章正随着破土而出的新笋，奏响动人的韵律。
（大众新闻记者 王佳声 张蓓）
