天气越来越热，清香爽脆、简单易做的凉拌莴笋受到不少小伙伴的喜爱。
那么厨房新手们如何做好这道菜？要注意什么细节？一起来学习！
凉拌莴笋
视频时长1分钟，建议在WiFi环境下观看
材料
莴笋、白砂糖、食盐、
食用油、胡椒粉、味精、香油
做法
1. 莴笋去根、去叶、去皮
2.将莴笋切成丝
3. 加入适量的盐和糖
4. 用手搅匀莴笋丝后静置10分钟
5. 待莴笋丝出水后控干捞出
6. 将莴笋丝用饮用水洗净后控干捞出
7. 加入少许味精、食用油、香油、胡椒粉、食盐
8. 抓拌均匀
9. 装盘
完成
编辑：叶芳芳
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