2022年8月12日，上海市农业生物基因中心工作人员冒着高温收割特早熟节水抗旱稻“八月香”。申城市民将于8月20日前后品尝到新米。

为进一步满足市民吃口需求，上海市农业生物基因中心研发团队加强优质育种，开展粳型“八月香”系列品种培育，今年首次试种了七个粳型八月香品种也将在8月下旬开镰，后续将开展产量比较和品质品鉴等综合评比，选出其中最优品种，计划明年推广生产。

据了解，特早熟节水抗旱稻“八月香”是针对上海水稻生产需求研发的节水抗旱稻新品种，在上海的生长期只需105天，4月底至5月初播种，8月中下旬就能收获上市，比上海常规粳稻提早50天左右。

“八月香”除了具有抗旱性好、节水省肥，环境友好等节水抗旱稻的基本属性，更难能可贵的是其在7月持续高温的情况下抽穗灌浆，大米外观晶莹透亮，具有爆米花香，各项指标均达国标一级优质米标准。

八月新米上市，对市民而言，可以更早品鲜尝新，对农户而言，又可增加种稻收益，“八月香”再生能力强，收割后，可采用再生稻种植管理，10月份再收一季晚稻稻谷。

上海市农业生物基因中心科学家罗利军检查特早熟优质节水抗旱稻生长情况。

据了解，上海市农业生物基因中心从2016年就启动了符合以上海为核心的长三角城市群需求的特早熟优质节水抗旱稻品种培育项目，以种源创新带动“节水抗旱稻”茬口搭配生产模式，即保障粮食生产，又提高土地利用率，增加农民收入。目前已初步育成十余个粳型新品种。

在金山区农业农村委和廊下镇人民政府的支持下，上海市农科院、上海市农业生物基因中心、廊下现代农业园区和浩丰农业有限公司积极合作，推进项目实施，2021年扩大种植“八月香”品种，由金山节水抗旱稻种源基地统一供种，保障种源稳定安全。