上半年螺蛳粉出口额达去年总额8倍，火出国门靠的啥

我的位置：天下 > 纵览 > 文章详情

分享至：

(0)

来源：上观新闻作者：央视 2020-07-19 15:04

摘要：螺蛳粉为什么这么火？主播海霞有话说。

近日广西柳州市商务局提供的数据显示，今年上半年，袋装螺蛳粉产值已达49.8亿元。上半年柳州螺蛳粉出口额是去年出口总额的8倍。螺蛳粉为什么这么火？主播海霞有话说。

海霞：

先来问一个“有味道”的问题，您爱吃螺蛳粉吗？

最近有条调查报道说，来自柳州的螺蛳粉“出圈”了，不仅在国内卖得火，还走出国门，光是上半年的出口额就达到去年出口总额的8倍。

这螺蛳粉本是传统小吃，有不少人还挺“嫌弃”它有味儿，怎么就逆袭了呢？我总结了一下，一方面，疫情期间当地加强了产业化、规模化生产线建设，让街头小吃变成袋装速食，反而打破了疫情带来的限制，一下子就可以飞往世界各地，还带动了上游原料供应和外包装等周边产业的发展；另一方面，当地也很注意和新业态结合，搞起花式经营，比如直播带货、跨界联名等等。这些操作叠加起来，螺蛳粉能不火吗？