当黄医生将装有菜品的托盘放在感应区，显示屏上马上呈现了菜品名称与价格。可这还不算“神奇”的：菜品中包含的卡路里数据也清晰地列了出来。随后，黄医生对着显示屏旁的小屏幕微微一笑，通过刷脸就实现了快速结算。整个过程仅耗时数秒，不仅减少了排队等候时间，手机微信客户端还能即时接收到私人饮食健康报告。

这极具未来感的一幕，就发生普通的医院职工食堂内。

解放日报·上观新闻记者今天从上海交通大学医学院附属仁济医院南院了解到，该院在推进智慧医院建设中近日再次率先尝试新的探索：解锁职工餐饮人工智能新体验，由此打造本市卫生系统首家实现“刷脸吃饭”及定制健康餐饮的智能食堂。

仁济医院南院相关负责人介绍，食堂引入了索迪斯“智眼金睛”系统，“其原理并不是判断餐具形状或在餐具中植入电子芯片的传统手段，而是基于图像信息识别菜品，依靠人工智能，并结合视觉识别技术，通过高清相机直接识别餐盘中的菜品。”据悉，目前这一系统实现了对职工食堂所供应的全部菜品的图像识别，识别率达99%，与人类肉眼的分辨能力不相上下。此外，该系统关联院内人力资源管理系统，支持职工面部识别付款、餐卡、支付码等多种付款渠道，便捷的支付与结算显著减少了用餐排队等待时间，在提升职工就餐体验的同时，也降低医院运营成本。

长期关注患者健康水平的医务工作者，却经常因为加班加点错过了用餐时间，更别提考虑“吃什么”“怎么吃”。“我们希望，医务工作者在保证自己健康的前提下更好为患者服务。”负责人介绍，为此，该系统可让本人即时了解当餐的卡路里摄入量，并通过微信端即时获得饮食健康报告。“饮食健康报告包括热量、脂肪、蛋白质和碳水化合物的摄入情况及变化趋势。根据个人的饮食数据，系统还能够提供定制化的营养分析与运动建议，帮助职工提高健康水平，实现更优的个人健康管理。”

仁济医院南院常务副院长李劲表示，医院信息化建设既往通常聚焦于改善患者就诊的体验与提高医院运营效率，其实信息建设在医院管理各方面都有广阔的应用前景。“此次我们尝试解锁人工智能改善职工餐饮体验，既是致力于进一步提高职工的身体素质和健康水平的创新举措，同时也是将前沿的信息科技应用于改善职工工作生活体验的全新探索。”

当然，这样的“刷脸吃饭”未来并非也只有医生能体验。“在目前职工餐厅成熟试点之后，院方下一阶段会逐步将餐品AI识别快速结算与定制健康饮食等功能运用于患者及患者家属餐厅，为患者及家属带来全新的就医体验。”李劲透露。