今天早上9点半，笔者在杏花楼福州路总店看到，队伍已经从杏花楼排到福建中路，足足有150米长。一位家住附近的市民告诉笔者，前几天这里就开始排队，但今天队伍排得特别长。

福州路上，从杏花楼、文化商厦、浦发银行ATM机、上海古籍书店、馄饨店、上海笔墨博物馆、中国银行，最后是吴宫大酒店，一路排过来，队伍中竟然有从金山、宝山赶过来的顾客，还有年轻白领们干脆请假来排队的。

排在队伍较前面的一位上海阿姨说，自己早上7点半就来排队，但前面还有很长的队伍。杏花楼工作人员说，今天有早上4点来排队的，而早上5点来排的人，9点半才刚买到。今天排队平均要5个小时，10点之后来的顾客，基本上是买不到的。

有网友爆料，杏花楼火爆队伍催生黄牛生意，并晒出照片说现场有黄牛拿着“网红”青团，狮子大开口80元一盒。而杏花楼咸蛋黄肉松青团原价是48元每盒。

不过，笔者今天并未看到这样的黄牛，倒是有个黄牛拿着一叠杏花楼抵用券问笔者：“20元的券16元给你好了，不过券只能买甜的，咸蛋黄肉松青团不能买哦。”

笔者问他：“是否有办法代购咸蛋黄肉松青团？”这位黄牛白了笔者一眼，回答：“我能排到前面，还会站在这里伐啦？”

杏花楼工作人员介绍，咸蛋黄肉松青团是杏花楼今年新研发出来的配方，因为是全手工制作，所以每天限量只能供应3000只。一盒6只，48元一盒。青团外面的糯米团是用麦青汁做的，里面的蛋黄与月饼的蛋黄的制作工艺，是完全不同的。“青团的是蒸的，月饼是烘的。”再往下，工作人员就不肯透露了。

现在，杏花楼对咸蛋黄肉松青团还提供“预约服务”。预定柜台的工作人员说，师傅们已经开足马力，但即使每天加班加点，也只能供应3000个，所以必须根据预定的量来定取货日期。现在（当天9点45分）预约的，1盒起订，现场付全款，取货时间已经排到4月4日下午2点以后。工作人员还再三提醒：必须是这个时间点，到现场自提。

10点半之后，杏花楼的大师傅和工作人员已经走到队伍中，提醒还在排队的顾客：“马路上排队注意安全啊！大家可以去预定，不用这样排队。一盒起订，晚几天拿到而已。”

上海老字号这几天都迎来了青团高峰购买期。王家沙南京西路总店今天也排起了长队，平均要等上半个小时到一个小时才能买到。王家沙总经理沈一雄说，现在南京西路总店每天的出货速度在10万多个青团，除了有传统的豆沙馅，近年还有新品马兰头香干、荠菜鲜肉等口味，有甜有咸，很多顾客都是搭配着买。

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