首款区块链鸡“步步鸡”出栏了，即日起开售！12月21日，步步鸡和顺丰优选在销售、物流和扶贫上达成合作，同时宣布步步鸡正式在顺丰优选进行全球首发，首发范围覆盖北京、上海、杭州、广州、深圳、成都等数十个城市。

在2017年12月21日-2018年1月19日首发期间，用户登陆顺丰优选网站、手机APP或顺丰优选线下门店下单，均可购买到步步鸡。因首个应用区块链养殖溯源，步步鸡在今年6月一经公布便备受关注，并迅速成为一只“网红鸡”，在约166天的养殖期里，很多人翘首以待。步步鸡由创业团队连陌科技推出，众安科技为其提供融合区块链+物联网的防伪溯源方案。今年6月，首批步步鸡在江苏入栏养殖，目前步步鸡已和全国超过百个养殖场达成合作。

一只鸡怎么和区块链扯上了关系？

数据表明，中国人每年要吃70亿只鸡，但不到20%的人信任鸡的品质和来源。有没有一种方式，让信任回归餐桌？这是步步鸡的初衷，其答案就是区块链。

区块链是去中心化的网络，其具有数据一经记录不可修改的特点。步步鸡正是采用众安科技安链云提供的区块链+物联网防伪溯源方案。众安科技安链云步步鸡项目技术负责人张少博介绍，每只步步鸡都佩戴一个物联设备——鸡牌，相当于鸡的身份证；每只步步鸡的位置、运动轨迹都会被鸡牌自动收集，实时上传区块链；鸡牌如果撕毁，数据将自动销毁，保证每只鸡的数据不能复制和造假。当消费者收到步步鸡时，只要用手机扫描鸡牌，便可看到所购鸡只的品种、位置、成长轨迹、屠宰等信息，且这些信息不可修改，完全真实，让消费者对鸡只养殖过程一目了然。

在鸡苗选择上，步步鸡走访全国超过百个乡县，挑选当地最好的土鸡品种进行养殖。每只鸡为何要养足166天？这是步步鸡和安徽农业大学合作研究结果，科学计算，166天散养鸡的肉质和营养最佳。而步步鸡的鸡场则选择在山青水秀之地，每亩养殖鸡只低于百只。换句话说，每100平米养殖不超过15只鸡。低密度养殖保证鸡只每日运动量，喂以黑水虻等天然食材保证鸡肉鲜美有营养。

在外界看来似乎有点偏执的养鸡方式，正是顺丰优选看中步步鸡之处。顺丰商业上海区分公司、浙江区分公司总经理朱旭峰表示，顺丰优选在商品选择、品质管控等环节标准非常严格，不仅对每款商品都进行供应商资质、商品审查，入库和出货全检，并与SGS等第三方检测机构合作抽检。

连陌科技CEO江隆昊表示，和顺丰优选合作是步步鸡走向市场的一步，未来步步鸡还将登陆更多优质电商平台。步步鸡预计2018年将实现累计100万鸡只入栏。

步步鸡和顺丰优选还宣布双方将致力于实现农村精准扶贫。步步鸡专注扎根国家贫困市县，3年将间接帮助15万名农村贫困人口就业脱贫。同时，首发售出的每只鸡将有部分收入捐于火堆公益等组织，用于推动农村儿童成长。据了解，这些公益捐赠也将使用区块链进行记录，实现实时追踪其使用情况。

基于此，步步鸡在不少农村成为创业农民首选项目。安徽寿县步步鸡合作养殖户许国亮是村里为数不多的回乡创业大学生，从农村走出去，5年后又回到农村开起养殖场。像许国亮这样具有丰富养殖知识，希望应用新技术改变养殖方式的农户，目前已陆续加入步步鸡项目中。江隆昊介绍，到2020年步步鸡将在全国落地超过2500家养殖场，预计为农民创收27亿元，实现农户脱贫致富。

从另一层面，步步鸡在农村已经树立起农民创业扶持标杆。由于步步鸡采用区块链防伪溯源，实现养殖资产链上化，银行可根据链上数据对养殖户放贷进行风险评估，促进了农业养殖贷款问题解决，让创业农民获得金融服务的门槛大大降低，推动农村创业发展，同时也降低农业保险风控风险及评估成本，增强保险公司对农业的投保热情。