当你网购生鲜商品时，有没有发现，与商品一起送来的还有一个个保鲜冰袋？等这些冻得硬邦邦的冰袋融化了，从外面摸起来，似乎是水，又比水浓稠一些。你会如何处理这些保鲜冰袋呢？

在网购、外卖等带来的包装污染越来越受到关注时，也不能忽视生鲜商品里的保鲜冰袋。业内人士提出，应提前预防这一新生事物可能带来的环境危害。

保鲜冰袋里有什么？

细心的消费者会发现，不同企业对生鲜食品进行的保鲜方式有所差别：最简单的，在包装箱里放置几个冻得硬邦邦的矿泉水瓶；考究一点的，是印有品牌名称的保鲜冰袋，不过有的保鲜冰袋里是液体，有的则是会逐渐气化的固体干冰。总之，这些物品是为生鲜产品降温而放置。

那么，究竟哪种保鲜方式可能对环境造成危害？记者采访了盒马鲜生、每日优鲜、天天果园、本来生活、U掌柜等提供生鲜产品企业的保鲜冰袋供货商。相关包装企业均表示，从使用结果看，直接用冷冻水降温的保鲜方式对环境影响较小，但是对食品本身可能会有影响：“有的商家将未开封的矿泉水冷冻，可能不太会有二次污染问题；但有的商家为了降低成本，会在回收来的瓶子里灌装其他水，由此带来的微生物、细菌等会污染包装盒里的食品。”所以，大部分品牌商家更偏爱保鲜冰袋。

在保鲜冰袋中，装干冰的对环境危害比较明显，因为干冰是固态的二氧化碳，气化后直接排放在空气里。此外，干冰可使周围的温度下降至零下70度左右，通常生鲜食品保鲜并不需要那么低的温度，而消费者也可能因为不当接触而被冻伤。

所以，大部分生鲜食品的“赠品”是液体填充保鲜冰袋。业内人士表示，这个液体是水、防腐剂和高吸水性树脂的混合物。比如，天天果园的保鲜冰袋上就清楚标注了成分：外袋为PE/PA聚乙烯/尼龙；内部为高分子树脂（丙烯酸及丙烯酸钠交联聚合物）、防腐剂（乳酸链球菌素）、水。

安全，但也有环保压力

从食品安全的角度看，液体保鲜冰袋中的成分总体安全。

高吸水性树脂对普通人来说可能是个新名词。业内人士解释，这是一种新型材料，能够吸收自身重量几百倍至千倍的水分。这一新材料对环境没有太大危害，甚至可以利用在农业生产中。例如，在土壤中加入少量的聚丙烯酸钠，能增强土壤透气性能，提高某些农作物的发芽率。而在保鲜冰袋中使用这一成分，能够避免水随意流动，这也是消费者感受到冰袋中液体较为浓稠的原因。

类似乳酸链菌素这样的防腐剂，本身就是可食用级别的，所以也不会对环境造成危害。

事实上，由高吸水性树脂、防腐剂和水填充而成的保鲜冰袋，还广泛应用于医疗行业，用以保存各种生物制品。

不过，即便对人体和环境无害，并不意味着保鲜冰袋就不会给环境带来压力。本来生活包装业务相关负责人李零一告诉解放日报•上观新闻记者，绝大多数保鲜冰袋的外包装是普通塑料袋，并非可降解塑料袋。

主打生鲜产品保鲜技术的云创盒酷公司副总经理高峰也表示，保鲜冰袋使用量很大，如果没有合理的回收方式，对环境的污染还是存在的。

保鲜冰袋专业生产企业天津冰利蓄冷科技有限公司有关负责人任宏说，保鲜冰袋原本可以反复利用，但很多消费者收货后会将它们抛弃，这就造成了不必要的浪费，产生的塑料袋等废弃物也成为潜在的污染源。

未来，生鲜食品怎样保鲜？

有没有好办法预防保鲜冰袋成为新的污染源呢？

业内人士普遍认为，应当双管齐下解决这一问题：一是从源头减少保鲜冰袋的使用量，二是提高保鲜冰袋的重复使用率。

李零一说，本来生活鼓励订购生鲜产品的消费者选择可重复使用的“冰箱”：快递员将生鲜产品放在“冰箱”中送到消费者家中后，消费者拿走产品，快递员将“冰箱”带走。这样，既能保证产品冷链配送，又能减少保鲜冰袋的使用量。对那些无法当场签收商品的消费者，他们正在试点自提柜服务：将商品暂存在有冷藏功能的自提柜中，由消费者自行取货。

U掌柜相关负责人表示，完善物流体系也能减少保鲜冰袋的使用量。比如，深入社区的前置仓是U掌柜的物流特色，这样一来，消费者下单到收货的时间很短，降低了配送途中的冷藏要求：“我们在夏天会使用保鲜冰袋，但在其他季节，保鲜冰袋的使用量会明显减少。”

高峰则表示，最理想的方式是使用不依赖冷冻剂的生鲜商品保鲜方式，他们公司的做法就是用纳米技术保鲜包装替代传统的“泡沫箱+冰袋”。他以樱桃举例说，以往樱桃运输需要用泡沫箱包装，防磕碰；箱子里还要放置保鲜冰袋。但他们把天然非金属矿物质与其他天然物质结合，用纳米技术加工后，开发出一种绿色环保无机包装箱。

这种包装无毒无味，既能抑制箱子里的樱桃呼吸，又能吸附樱桃呼吸发出的气体，从而保持箱子里的氧气含量并调节包装内部温度，有效减缓樱桃熟化过程，减少腐烂产生。最终，在樱桃的整个运输过程中，不需要任何冷冻剂。

不过，高峰也提醒，除了用纳米箱子保鲜，对农产品进行源头种植品质控制、数字化分选、标准化包装、智慧物流分仓等，也能延长农产品保鲜。这些，同样是云创盒酷保鲜配送解决方案的组成部分。

在提高保鲜冰袋的重复使用率上，天津冰利摸索出一套好办法。任宏说，目前消费者收到的保鲜冰袋规格基本一致，有的消费者可能会保留部分冰袋重复使用，但收到的冰袋多了，就会面临储存难题，只能选择抛弃。所以，他们公司的创新成果之一，是设计出鼓励商家和消费者反复利用的保鲜冰袋。

记者看到，这种新型保鲜包装将原先一整袋的保鲜液体用一个个小空间分隔，整个包装更像一张有厚度的包装纸，可以任意裁剪和弯曲。任宏说，这种设计能让商家和消费者根据不同商品的形状进行包装，按需使用，减少浪费。同时，由于冰袋内的液体为灭菌的食品级成分，所以即使不放在冰箱里，也能长期保存：“这样，消费者不用把冰袋都收在冰箱里，而是像存储其他包装纸那样存放；而且在需要对易碎品进行包装时，也可以把冰袋当做普通缓冲膜使用。”

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