“都是现做的，新鲜出炉、滚烫滚烫的最好吃！”
“海棠糕4元一个，你要几个？”
“一共56元，给55元好了，自己找零，自己找零……”
“五一”小长假，走进位于杭州湾畔的国家4A级景区金山嘴渔村，只见老街上的沈家点心店内烟火味十足，店主沈桂蓉正忙着一边现做海棠糕，一边招呼正排队等候的客人。大家有的买了当场现吃，有的还要打包回家。“疫情渐渐过去，生意在慢慢好起来了，小长假头两天我每天卖出了1000多个海棠糕……感谢大家对我信任，我一定要把海棠糕的品质做好！”
据了解，目前，金山嘴渔村景区仍采取网上预约登记制度和限流措施，限人流量不超过最大承载量的30%，每天渔村景区最大承载游客数不得超过6300人次。5月1日，金山嘴渔村接待游客数4986人次，5月2日，渔村接待游客数5630人次，5月3日中午，渔村的预约名额已接近“满员”。相比去年同期，金山嘴渔村的人气已经恢复了五成。
作为金山嘴渔村的招牌小吃店，沈家点心店已在老街经营近10年。今年，由于疫情原因，渔村景区临时关闭，沈阿姨的店也一度关闭，4月初重新开张营业。她清楚记得，开张第一天，做了300元的营业额。“现在越来越好了，有的老客户直接打我电话预定，平时一天能做1000元，周末能做到2000多元的营业额，五一头两天日营业额4000多元，是平时的4倍多……相信疫情散去，生意会越来越好的！”
品质做得好，就有回头客。和沈阿姨有类似感受的，还有老街民宿琴轩居的老板王嵘。琴轩居共有5间包房，8个床位。王嵘告诉记者，从4月30日到5月4日客房在一周前就订满了。他边说边指着里面的一群客人，后者正在院子里吹着萨克斯，享受慢生活。琴轩居除了经营民宿外，还主打美食“黄鱼面”。这波市区来的客人是前几天有个朋友在这里吃了黄鱼面后，特地介绍过来的。这次，他们带着萨克斯等多种乐器，在渔村品尝黄鱼面之余，还和一群志同道合的朋友谈天说地、切磋技艺。
王嵘自豪地说，在3月14日渔村恢复开放的第一天，就有位浦东金桥的老顾客打电话过来咨询，“得知我们开张了之后，特地开车过来吃碗黄鱼面。景区正在慢慢恢复，我们的生意也在恢复中”。五一前，客房预定和黄鱼面等小吃恢复到原来营业额的八成。面对“五一”小长假，他更是备足了货源。
渔歌唱晚，诗意浪漫。位于沪杭公路上的五星级乡村民宿——缘渔歌是海景房，既有客房又有餐饮，游客可在里面举办生日宴会等。餐饮消费达到一定费用时，就可享受免费入住福利。“五一”期间，这家民宿的客房预定量达到80%。民宿老板、金山区旅游协会副秘书长吴继升介绍说，虽然前段时间受疫情影响还是挺大的，特别是除夕和初六客房预定取消率达到50%以上，生日宴会也取消了，但大家并不气馁，“民宿就是要静下心来做的，我们夫妻俩经过多方考察，去年从陆家嘴来到金山嘴，从外滩来到沙滩，就是想改变一种生活方式，我们用心做有温度、高品质的民宿，我们对未来充满期待！”
据上海金山嘴渔村投资管理有限公司总经理葛军辉介绍，疫情期间，景区不少经营户面临着低营收和高成本的双重压力，渔村公司想方设法与他们共克时艰。一方面，召开经营户座谈会，倾听呼声，了解需求；另一方面，在市区选派的优秀干部、徐汇区文旅局副局长、渔业村驻村指导员蔡文杰的牵线搭桥下，邀请携程旗下的途家民宿网和拥有百万粉丝的旅游圈直播平台，帮助金山嘴渔村民宿线上销售。同时，渔村公司练好内功，加强队伍建设，举办了2020年金山嘴渔村景区讲解员风采大赛，进一步提升景区讲解员队伍服务水平。
目前，金山嘴渔村景区20多家民宿都已开放，30家海鲜饭店中，除观海阁、大金山、海域一品等几家正趁着疫情抓紧装修外，其它都已开放，老街上大大小小的店铺也都开门营业。小长假期间，渔村民宿入住率7成，其中林泉.渔家傲、缘.渔歌、听海等小有名气的民宿，预定率更是达95%以上。
图片来源：山阳镇提供