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在大洋洲群岛近海驰骋(下)
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来源:上观新闻 作者:王坚忍 2018-01-30 07:20
摘要:王船长对船员们说,当你们在海上看到鲸鱼换气时,在海面上喷出几丈高的亮晶晶的水柱时,就得马上驶离,因为按规定,在鲸鱼出没的方圆一海里,渔船不能作业。

王船长平时重视捕鱼与环保的关系。根据中国渔船与大洋洲诸岛国的渔业协议,如果在海里扔一个塑料瓶被抓住,最多要罚10万美元。王船长采用2种方法,一是把废物集中焚烧;二是到马绍尔群岛首都马朱罗港或基里巴斯首都塔拉瓦港卸鱼时,把集聚的垃圾让海外基地回收;有几十种鱼不能捕,最主要是鲸鱼,鲨鱼、海龟,王船长对船员们说,当你们在海上看到鲸鱼换气时,在海面上喷出几丈高的亮晶晶的水柱时,就得马上驶离,因为按规定,在鲸鱼出没的方圆一海里,渔船不能作业;金枪鱼是鲨鱼喜欢逐食的美味,故起上网时不时有几条追逐金枪鱼的鲨鱼落网——被捕上的金枪鱼中有的已被凶猛的鲨鱼咬去了鱼头——王船长马上要求船员将鲨鱼放生,他告诉船员说,从食物链上说,没有鲨鱼,金枪鱼的老弱病残留下来,会影响下一代的生存能力。过去因为过多的捕杀鲨鱼,它已经成了濒危的鱼类。还有,他搞节能降耗,他的船队捕鱼比别人多,渔船柴油耗油量却比同类船少20%;在网具的物耗上,在中西太平洋捕鱼,一顶围网长1700米,风浪大或流水冲击力过大,都会造成网具大破甚至丢失。王船长是一个肯用脑子和会用脑子的人,他对洋流把握得很准,当渔场潮流超过网具承受极限,组织船队撤离该地方,避免网破现象。2017年整整一年,在他的指挥下,金枪鱼船队避免了一次又一次网大破。

王船长捕鱼善于革新。他创制的人工网,确切地说,是人工网衣(即网片),堪称一件精美的大工艺品。其外表就像一挂绿色的帘子,直直地从湛蓝的海面悬挂于海中,结构是这样的:一块长75米,宽3米的墨绿色网衣,露出海面的顶端,是6~7枚裹着黑色网片的浮球,(绑上太阳能浮标),在海里的网衣,每隔10米,是一根竹竿间隔着一根钢丝,在竹竿与钢丝的空挡之间,缀系着翠生生的椰子树叶,这好比是网衣的筋骨和肌肉,可以垂直在海里左右摇摆,但不会飘上海面。这一挂网衣,不仅仅好看,而且极有实用价值。一悬挂下去,在海中柔柔摆动,几天后就会吸引浮游生物贴上来,马上就有一种有着丁香花一样的洁白颜色,手指大小的丁香鱼前来觅食,接下来就是把丁香鱼当作饵料的金枪鱼,从四面八方围上来追食,网衣的作用相当于“流木”;此时,太阳能浮标就能发挥功效了——可不要小看这些浮标,每一枚值1000美元哪,它们利用太阳能发电,可以通过卫星传播,无论昼夜,24小时都能将经纬度、海水的流向流速、水温和鱼的数量,一一显示出来,也可以随时呼叫数据。船长可以据此下判断,将金枪鱼一网打尽。你看,这一挂绿色的帘子,神奇不神奇?是不是有些像《一千零一夜》的阿拉伯魔毯?此乃王船长根据国外同行的经验、在其基础上反复琢磨,反复试验,2008年取得的革新成果。这个革新成果在整个围网船队推广后,每年增加渔获量数千吨。

王船长捕鱼还善于学习他船的先进做法。他是个心思缜密,注意细节,脑子转得快的人。在海上他广交朋友,注意搜集同在大洋洲捕鱼的各国渔船的视频,一遍遍观看,博采众长。2016年4月,他在看到一艘停靠在马绍尔群岛马朱罗港卸鱼的韩国渔船,卸下来的金枪鱼清爽好看,色泽鲜亮,跟自己船队的渔获相比较,破碎率小多了,金枪鱼破碎率的规定标准为2%以下,而我们上海船队的破碎率达3~5%。5月,又是一个航次后,恰逢这艘韩国渔船与王船长船队的其中一条船,同时停靠在马绍尔群岛的马朱罗港卸鱼,该船船长带着轮机长赵海滨和充当翻译的报务员,登船请教。对方的轮机长很友好,大致说了在冷藏仓进金枪鱼前,要想办法先降低它们的体温。

轮机长赵海滨向王船长汇报了这一情况,得到了王船长的大力支持,并指导他一边实验一边做好记录。卸鱼后回到海上再投产时,轮机长在底层舱面的加工车间,观察正在用海水清洗水槽中,刚刚捕上来的金枪鱼的船员操作,捕上来的金枪鱼因为是热带鱼类,体温达23℃左右,一条条活鱼在水槽里显得比较烦躁,它们碰撞激烈,互相伤害,斗得头皮出血。韩国轮机长的话有道理啊!于是,船员经过反复试验,终于突破难点,方法是,先用冰冻处理过的零下1°C冷海水冲洗金枪鱼预冷,这样一可以给鱼降温,稍安勿躁,减少碰撞;二可以冲洗掉血丝,清洁。然后再加上盐巴水快速降温,这样处理过的鱼外表新鲜、质量好、光洁,卖相好。如此,虽然机舱的工作量大大增加了,但鱼的破损率降至1.5%以下,每年可为公司增加100万美元的利润。

 

2017年全年,王船长与他的船队,在大洋洲群岛近海,共捕金枪鱼7.2万吨,为金枪鱼船队成立10多年来,渔获量最高的一年。

 

(本文编辑朱蕊)

 

栏目主编:顾泳 文字编辑:顾泳 图片编辑:项建英
图片来源:作者提供
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