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距离闭店只剩一周!新老上海人争相去这家百年小笼馆“最后一次打卡”
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来源:上观新闻 作者:董天晔 2021-12-28 09:10
摘要:在区域完成整改后,回搬愚园路可能性较大

为配合区域整改规划,坐落于愚园路靠近镇宁路口,拥有百年历史的富春小笼总店将于一周后正式闭店。

天气寒冷,到了饭点的富春门口仍排着长长的队伍。

总店即将关闭的消息传出后,富春小笼生意较往常更加兴旺。

窗外,一对长队中的父子注视着店内的食客。

服务员在收银台前飞速地打单。

服务员从人群中“艰难跋涉”,把餐食送到客人手中。

全家人一起到富春吃小笼,是几代上海人共同的记忆。

二楼的店堂也坐得满满当当。

店里生意忙,后厨的师傅都要出来帮忙上菜。

小笼、萝卜丝饼、排骨年糕、烂糊肉丝春卷、小馄饨、韭菜马蹄煎饺、炸猪排是店里“出场率”最高的明星产品,小笼现包现蒸,赶不上这批就得等20分钟以上,枣泥拉糕等甜食很受女性消费者欢迎。

富春小笼隔壁的煎包店已经开始封墙施工。到明年1月4日,富春小笼也将阶段性地结束在愚园路的营业。

据富春小笼董事长徐长鸣介绍,总店目前没有搬迁至别处的计划,在区域完成整改后,回搬愚园路可能性较大,不过什么时候搬回,什么时候开业,目前尚在商榷之中。

栏目主编:张春海 文字编辑:张陌
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