酥松粉糯的“开花洋芋”、辛辣回甘的罗平小黄姜、肥厚饱满的特级天麻、有机天然的林下三七……如今，这些有机种植的云菜、云果、云药将搭乘沪滇两地消费协作“快车”，走上上海市民餐桌。

为了不断优化沪滇消费帮扶形式，上海积极搭建线上线下联动的消费平台，将“生产”和“消费”紧密连接起来，努力推动沪滇两地协调发展、协同发展、共同发展。

近期，沪滇消费协作又有新动作啦！

12月23日至12月27日，由上海市对口支援与合作交流工作领导小组办公室主办，解放日报社、东方网共同协办的“乡村振兴 共同富裕—2021年上海市对口帮扶地区特色商品展销会暨网络直播周”将开启！期间，将有大量云南优质蔬菜、中药材亮相明星主播的直播间，广大市民足不出“沪”，即可享用来自云南大山深处的健康美味。

洋芋的华丽转变

什么洋芋能拍出1万元的天价？

在一场公益活动中，云南东川区李子沟村的“开花洋芋”（马铃薯）做到了。

据了解，李子沟村地理环境独特，其周围土壤成分和地磁环境尤为适宜马铃薯生长；在这里生长出来的“开花洋芋”富含粗纤维、蛋白质、铁、维生素、CB1和B2，不仅营养丰富，风味也别具一格。

风味有何不同？那就要从“开花洋芋”的名字说起了。因为东川李子沟的洋芋蒸熟后会自然裂开，在金黄色表面上形成一层淀粉结晶，形似展开的花瓣，故取名为“开花洋芋”，这种洋芋，质地酥松，外沙里糯，口感极佳。可惜的是，因没有打出品牌，无人知晓，起初“开花洋芋”在李子沟的种植面积仅几百亩。

然而，一位援滇干部的出现，扭转了这一切。在充分掌握当时情况后，援滇干部第一时间通过“云品入沪”拓宽了当地农特产品销售，利用沪滇合作机制建起多个销售服务平台。经过多年的努力，如今“开花洋芋”在上海的知名度不断被打开，销售量也节节攀升。

今年，昆明八角地农业开发有限公司将带着李子沟“开花洋芋”在直播间亮相。作为一家为助力脱贫攻坚和乡村振兴而创办的企业，昆明八角地农业开发有限公司成功将东川大洋芋·李子沟开花洋芋品牌推广至全国，品牌塑造带来的增益帮助李子沟村全村村民显著增收。目前，东川区铜都街道6个村（社区）907户、3273位贫困人口在企业的带领下，因为一颗小小的洋芋而迎来了更加美好的生活。

小黄姜的惊艳蜕变

姜香冬暖，在寒冷的冬季如果能来上一杯驱寒暖胃的热姜茶，想必是这个季节独有的“小确幸”。

云南罗平县地处滇东高原东南部，气候温和湿润、雨水调匀，是世界公认的小黄姜天然优质产业带和国家地理标志保护的小黄姜原产地。该地区出产的小黄姜，姜黄素含量高于普通生姜，具有驱寒祛湿、加速血液循环等功效，也因此常被盛赞为“滇东之瑰宝”、“高原之精品”。

近日，罗平县23万余亩小黄姜迎来了丰收时刻——田间地头，屋前屋后随处可见姜农们忙碌的身影，他们有的拔姜、有的除土、有的装袋……虽然忙得不亦乐乎，但每个人脸上都洋溢着丰收的喜悦。

姜农们何来如此干劲？因为小黄姜种植是罗平重要的扶贫产业之一，已帮助当地1.6万户、6万多名农民走上致富道路，目前罗平小黄姜产业已形成种植、加工、营销、物流、科研一体化的发展格局。

现在，在沪滇消费协作的共同努力下，罗平小黄姜的销售渠道被不断拓展，产业发展得到进一步提升。

近期，来自罗平县的姜来无忧农副产品开发有限公司带着其小黄姜系列产品来到上海。该公司以在高海拔无污染区开发种植基地为根基，种植时坚持不使用化学肥料，保证了小黄姜原料的天然、健康和高品质；同时凭借在精深加工领域的不断钻研，开发出了生姜粉、生姜茶、有机生姜丸、生姜洗护用品等生姜产品，延长了小黄姜的产业链，为城市中的人们带来了一份源自高山上的天然馈赠。

传统中药材的全新变身

品尝完了新鲜的蔬菜，循着清新的草药香味，一起来探寻生长在云南的珍贵药材。

三七又名田七，明代著名药学家李时珍将其称为“金不换”，具有去瘀生新，消肿定痛等功效。

云南是三七的重要产地。但三七种植一茬后，地力损耗，短时间内不可再种，土地资源问题越来越严峻。为了应对这一难题，中国工程院朱有勇团队构建了三七种植新模式——将三七种植在思茅松林下，如此一来既不用施肥，更无须打药，充分还原了天然三七的生长环境，让中药材的种植回归最原始的方式。该技术立足云南独特的生态环境，通过科学手段增加了林农的经济收益，切实利用科技助推当地产业发展和乡村振兴。

除了盛产三七，云南的昭通也有“天麻之乡”的美称。

昭通具有适宜天麻生长的土壤环境和气候条件，以彝良县小草坝镇为中心的天麻主产区是昭通最大的原始森林，常年多雨多雾，气候温凉潮湿，为优质天麻的生长提供了良好的自然环境。此地产出的天麻个大肥厚、肉质饱满、颜色呈半透明，口感甜糯鲜香，深受食客们的喜爱。值得一提的是，有研究表明，小草坝天麻的天麻素平均含量是其他天麻产区的数倍，具有调节免疫力、抗氧化、降三高等功效。

基于这些优质的原材料，生物医药公司对药材进行深度加工，当它们与消费者见面时，可能是另一番模样——冲剂、饮片、茶包等等……如此一系列研发、加工，有效增加了传统中药材的附加值，带动了种植户们持续扩产增收。

为期五天的直播周期间，解放日报社、东方网将联手李佳琦、林依轮、烈儿宝贝、李晨、司雯嘉、舒悦6位知名主播共同推介包括新疆喀什在内的上海对口帮扶的云南、西藏、青海等6省（区、市）的300余种特色产品。你是否已经心动了呢？那届时就来直播间看看吧！