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日供蔬菜50余吨,上海松江力保淡季的绿叶菜正常供应
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来源:上观新闻 作者:李成东 李谆谆 2021-08-25 17:30
摘要:高温天气也对蔬菜种植生产影响较大。

虽然已出三伏,但现在仍是传统意义上蔬菜生产的“夏淡”时节。为保障市民“菜篮子”产品的有效供应,松江区通过基础设施提升、品种优化、政策调控等“保淡措施”,蔬菜基地保持了每日50余吨的供应量,助力淡季蔬菜市场保供应、稳菜价。

在松江区叶榭镇的松丰蔬果专业合作社的蔬菜基地内,只见一片忙碌景象。大棚内的青菜绿意油油,农户们正埋头抓紧收割,旁边的田间整齐地码放着一筐筐收满的新鲜蔬菜。

为避开中午时分的强劲的日头,菜农选择在早晚气温略低时开展农事活动。“早晨5、6点就开始了,下午3点日头小些再上工,工作到晚些,保障正午时分避开高温。”基地负责人张峰介绍。

高温天气不仅改变了菜农的耕作时间,也对蔬菜生长造成不利影响。“高温天里蔬菜生长缓慢,产量相比往常要低。”松江区农业技术推广中心蔬菜相关负责人介绍,高温天蔬菜容易早衰,青菜出现叶片变小、变细等状况,相比以往产量要减少30%左右。另外据了解,高温天气,还给青菜、鸡毛菜等绿叶菜播种带来较大困难,播种后普遍出现出苗不整齐,出苗率下降。

沪郊蔬菜基地是沪上绿叶菜保供应的重要菜篮子,为保障淡季绿叶菜的正常生长和供应,基础设施提升、品种结构优化等措施需要跟上。该负责人介绍,目前松江区有5000余亩的设施菜地,其中部分重要的生产大棚通过铺设遮阳网的方式,可以一定程度上改善蔬菜大棚内的“小气候”,降低棚内温度。据了解,“十四五”期间,松江还将新建部分防护大棚,从而为极端天气下蔬菜生产更好地撑起“防护伞”。

高温条件下,根系情况和生长形态更耐高温的青菜品种也是农技部门主推的蔬菜品种。据了解,为对抗高温,蔬菜基地选择了华王、夏雄、夏播王等抗热性较强的青菜品种,提高青菜在高温条件下出苗率和生长势。同时选择如米苋、空心菜、杭白菜、生菜等耐热作物,丰富市场品种供应。

高温天气也对蔬菜种植生产影响较大。张峰介绍,高温天气蔬菜播种采摘的工作效率会一定程度上降低,同时招工方面也会面临比以往更大的难题。对此,机械化也在保淡工作中发挥作用。

据了解,在以往的蔬菜种植机械化成果上,近期,农技部门正在试验一款番茄苗移栽机械。“人工移栽的话,一个大棚需要两个人,花费两个小时时间,用机械只需一个人,时间上也缩短至半小时。” 松江区农业技术推广中心蔬菜相关负责人介绍,试验成功后,该机械将在以后的蔬菜种植中发挥出降低人工的大效用。

夏淡蔬菜供应,还离不开政策支撑。为了防止市场价格波动造成“菜贱伤农”,农业部门为沪郊蔬菜基地投保了“夏淡”青菜成本价格保险。在保险期内,青菜等主要绿叶菜的平均售价低于保单约定零售价,承包公司将按降幅对菜农进行赔偿。政策性保险让菜农“旱涝保收”的同时,为了提高菜农蔬菜种植积极性,农业部门也在夏淡时节对各个核心蔬菜基地免费发放了1300千克种子,可供3000亩的种植需要。

 多措并举,为松江淡季蔬菜生长撑起了“防护伞”。据悉,目前松江各蔬菜基地每天绿叶菜供应量稳定维持在50余吨,保障了市民菜篮子的充实丰富。同时,因为季节性原因,以及前一阵台风影响,蔬菜生产受到一定影响,而造成蔬菜价格有一定幅度上涨,但整体保持在合理可控的范围。而随着温度下降,以及台风后补种蔬菜的生长上市,蔬菜价格会逐渐回落。

栏目主编:黄勇娣 文字编辑:李成东
图片来源:松江区
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