“简直无法呼吸，小朋友都不愿意上学了！”上海生态环境局长接热线活动第三天，浦东新区的汲女士来电反映称：新城幼儿园附近有一家豆腐厂，厂内处理豆渣时，臭味可以飘到幼儿园。近日，臭味加剧，禧瑞祥云、丝庐雅苑小区业主都能闻到，不胜其扰，希望管理部门介入调查。

汲女士于2016年入住小区，据她回忆，2016年至2018年间，豆腐厂飘来的臭味较为缓和，仅在晚上8时以后偶尔会闻到异味。但今年年初，在接送孩子去幼儿园时，白天就能闻到一股特别浓的臭鸡蛋味，“戴口罩都挡不住”。3个月前，她向上海市民服务热线12345投诉过一次，环保部门回复称已经实地考察过。“但感觉没处理好，时不时臭味就回潮。”6月9日晚上8时，臭味再次飘来，她怀疑工厂未正常启用环保设施，在与环保执法人员玩“躲猫猫”。

臭味锁定露天废水池

豆腐厂全称为“上海张小宝绿色食品发展有限公司”，位于浦东新区沪南公路7619号。6月10日上午，解放日报·上观新闻记者跟随浦东新区生态环境局执法支队应急中队执法人员前往现场。

△上海张小宝绿色食品发展有限公司所在位置。

豆腐厂建于上世纪90年代，占地11亩，距离北面镇实验小学直线距离240米，距离东面、西面的禧瑞祥云、丝庐雅苑小区均不到300米，距离南面的新城幼儿园500米。上午11时，记者与执法人员抵达该厂时下着小雨，进入厂房内能隐隐约约闻到一股酸臭味。工厂正在正常生产中，执法人员依次检查了设施设备、工艺流程、原辅料，在靠近厂房后方的环保设施设备时，感到异味明显。一并出动的环境检测车立即布点展开3个小时的气味监测。

整个环保设施有3个大型罐体，高约15米，外立面崭新，去年下半年刚建成。记者跟随执法人员攀爬上环保设施，途经一处栅格状的检测口，可以看到来自多个加工环节的废水。废水呈现乳白色或透明色，有的漂浮着黑色颗粒物，环保设施正在对颗粒物进行过滤，“这是垃圾、灰尘、菌类带来的各类杂质”。

△去年下半年刚建成的污水处理设施。

△产生味道的主要是集水池、曝气环节以及二次沉淀池。

再往上走，臭味穿透口罩袭来，映入眼帘的是一座露天集水池，池内废水呈现灰黑色。这些废水将流经厌氧处理池，再经过好氧菌、缺氧菌两道生物处理工序，由菌体来“吃掉”废水内的杂质，废水也从灰黑色变成了浑浊的黄色。下一个水池中，黄色废水不断冒泡——这被称作“曝气”工序，经过处理杂质沉积为污泥，再次过滤后的废水呈现透明浅黄色。记者在最后的排水监测井闻了闻，异味确实不大。

执法人员称，豆腐厂的污水主要是磨完豆、点完卤、压榨后产生的多种废水，产生味道的主要是集水池、曝气环节以及二次沉淀池。由于没有盖板，加上近日天气闷热，未及时处理就会发酵产生酸臭味。

工厂负责人：配合管理部门整改

豆腐厂张姓负责人表示，工厂豆制品日产量维持在十几吨，污水量约在100吨到200吨之间，工人早上6时上班，晚上9时半结束，污水处理池则要到晚上10时才能处理完。

现场，执法人员还检查了环保设备的运行台账。厂方工作人员从配电房的抽屉里拿出一叠水质记录表，最早记录始于今年4月份。执法人员仔细查阅发现，5月有数天的记录空缺。该名工作人员支支吾吾，称自己是6月才来，当时的值班人员已经离职。那么4月之前是否有记录？对方又在抽屉里翻找，找出了VTA、ALK（水质参数）分析记录表，同样只有4月份开始的记录。对方连忙解释，我们4月份才启用这设备，之前一直在“安装调试”。这意味着，从去年环保设施安装到今年年初调试，污水处理出现空档期，台账也存在缺漏。“我们的要求是台账必须规范，以前是直接处罚，现在市局有了免责清单，可以责令企业整改；如果不整改或整改未到位，再予以处罚”，执法人员表示。

△水质记录表只有4月份开始的记录。

在豆腐厂的排污许可证上，显示主要污染物除废水外，还有“废气”，主要的大气污染物种类为氨（氨气）、二氧化硫等，属于“无组织排放”。“针对废气，我们会根据监测结果按照法规处理。”执法人员表示，会请浦东新区监测站加急处理监测结果。同时，考虑到在居民区还存在“达标扰民”的状况，执法人员表示“即使不超标，也会要求工厂尽到社会责任”，要求工厂加强除臭措施，增加遮盖物。如果效果不好，还会进一步要求完全遮盖，采取水洗或碱洗操作，同时评估除臭剂的效果。

张姓负责人当场承诺，会安排工人每隔2至3小时喷洒一次除臭剂。就在检查台账之时，厂内工作人员开始调配带有芳香烃的除臭剂，在环保设施周围不断喷洒，一时间除臭剂夹杂着酸臭味，十分刺鼻。

据称，早年豆腐厂的污水处理池是就地开挖设计，异味不容易扩散。但经年久月，设施落后，有一个污染物指标不稳定。因此，工厂委托上海成祺水处理技术有限公司，耗资600万元建造了新的环保设施，最大处理量是每天243吨污水。“对方承诺200米外都不会闻到味道。但实际效果看，并不是那么好。”张姓负责人分析，可能是重新设计的污水处理池位置较高，臭味容易扩散。他表示，工厂已经考虑采购吸收废气的机器将处理池遮盖起来，配合管理部门整改到位。

△豆腐厂的排污许可证上，显示主要污染物除废水外，还有“废气”。