我的位置: 经济 > 市场解码 > 文章详情
从三邻桥到奕欧来,这些早餐“盲点”即将消灭
分享至:
 (11)
 (3)
 收藏
来源:上观新闻 作者:吴卫群 2020-09-01 06:59
摘要:上海“新零售+早餐工程”的网订柜取模式已开业12家,累计签约21家,累计洽谈中21家;投入试运营的流动餐车已达8辆,确认布点57个。

最近,江杨南路三区交界处的三邻桥地区和闵行区宏润丽苑小区、嘉定北汇源社区传来好消息:在上海市商务委、宝山区、嘉定区、闵行区和光明食品集团的共同努力下,这几个早餐“盲点”不久将迎来光明良友流动餐车的进驻。

坚持需求导向、问题导向,上海市区合力解决早餐空白点。记者8月31日从上海市商务委获悉,上海启动“早餐工程”升级版以来,“便利店+早餐工程”“新零售+早餐工程”“流动餐车+早餐工程”“互联网+早餐工程”四大“早餐工程”新场景兵分四路,扎实推进,让市民有更多获得感。

近期,上海市委、市政府办公厅联合印发《关于进一步推进我市早餐工程建设的意见》,成为上海新一轮“早餐工程”建设的顶层设计和制度性安排。《意见》下发后,各区政府部门闻风而动,黄浦区明确各职能部门要秉持包容审慎的态度,支持和指导企业落实早餐流动车点位;街道要落实属地化责任,适时对早餐流动车点位进行评估。静安区将在大融城提供5至10辆流动餐车经营的场地,并拟打造成为餐车集市;鼓励王家沙、绿杨村和新镇江探索白领早餐定食。虹口商务委会同各街道与交警支队积极发掘可供流动餐车设置的点位,邀请百联逸刻、光明良友、粮全其美等工作团队,到点位现场对人群流量、交通状况、附近客流构成等因素进行实地调研。宝山确定以村居、商务园区、轨道交通节点为重点的网点布局,并纳入社区商业配套建设,还将对100平方米以下早餐工程网点,给予资金补贴。徐汇老字号品牌乔家栅在李佳琦淘宝直播间推出明星产品组合。长宁推动美团点评、熙香艺享和深兰科技等互联网服务业企业参与“早餐工程”。闵行发挥菜市场网点作用,推进“早餐工程”建设。奉贤推动早餐网点向偏远园区和建筑工地延伸。

众人拾柴,市区合力,企业作为实施“早餐工程”的市场主体,四大“早餐工程”新场景稳步推进。截至目前,全市“新零售+早餐工程”的网订柜取模式已开业12家,累计签约21家,累计洽谈中21家;投入试运营的流动餐车已达8辆,确认布点57个。人流呈潮汐状的上海奕欧来奥特莱斯已确定在沿湖大道布点3辆流动餐车,以周末和节假日运营为主。

百联逸刻“逸小兔”流动餐车进驻第一八佰伴商圈。李茂君摄

“互联网+早餐工程”新场景更加优化。饿了么联合上海商户,特别打造“E活力早餐计划”方案,以“早餐30分钟即配”为特点,推动早餐更便捷、更实惠、更丰富。美团点评即将推出“早餐数字化示范店”工程,通过线上赋能,帮助沪上3000家早餐门店实现供给侧数字化改革;还将通过大数据分析对用户进行早餐品类优先推送,陆续推出早餐地图、早餐排行榜单等。

更营养、更健康的早餐品种相继面世。百联逸刻推出了养生南瓜红薯馒头套餐、粗粮杯套餐、三明治套餐等低脂、少糖、少盐、低卡餐食;盒马研发推出了3个健康套餐;粮全其美推出了菠菜汁卷饼。光明、清美、老盛昌等17家中央厨房企业,参与“共享早餐”的积极性日益高涨,让门店供应早餐品种更为丰富。

大力弘扬勤俭节约美德,坚决制止餐饮浪费,“早餐工程”企业也深入参与。逸刻推出“精致版”早餐,调整每部餐车的备货情况及产品结构,研发更符合“小鸟胃”需求的“半份版”,让消费者感到“减量不减体验”,体现上海早餐精致特色,倡导节约,从源头上避免浪费。

题图为“早餐工程”企业推出的健康早餐——粗粮杯。李茂君摄
上一篇: 没有了
下一篇: 没有了
  相关文章
评论(3)
我也说两句
×
发表
最新评论
快来抢沙发吧~ 加载更多… 已显示全部内容
上海辟谣平台
上海2021年第46届世界技能大赛
上海市政府服务企业官方平台
上海对口援疆20年
举报中心
网上有害信息举报专区
关注我们
客户端下载