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首辆“逸小兔”流动餐车亮相宝山,早餐超70款!家门口菜场​供应55种面点
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来源:上观新闻 作者:周楠 2020-08-18 17:15
摘要:这也意味着,宝山区早餐工程“流动餐车+早餐服务”全面铺开。

8月18日上午,上海首批、宝山首辆“逸小兔”房车版流动餐车进驻庙行镇智力产业园卓越广场,开展营运服务。这也意味着,宝山区早餐工程“流动餐车+早餐服务”全面铺开。

记者在现场看到,上海逸刻新零售网络科技有限公司旗下“逸小兔”流动餐车,可谓“小身材大功能”。营业时,车身一侧打开就是服务柜台,餐车前支起一个临时餐篷。餐车内冰箱、空调、加热炉、煎饼机、油烟机配备齐全。提供超过70款精选早餐,品类覆盖鲜/酸牛奶、现烤烘焙、健康谷物、中式烘焙等。除了提供充满烟火气的油条、锅贴、三明治、咖啡豆浆等热食外,还有十多款10元以内的高性价比套餐。通过小程序,即可线上下单,线下取货,实现“拿了就走”。

早上8点30分,在智力产业园上班的楚小姐通过手机下单,在流动餐车前点了一份9.9元的煎饼果子套餐,其中包含先做的蔬菜鸡蛋煎饼果子一份和原味豆浆一杯。楚小姐告诉记者,原先因为买早餐不方便,自己常常不吃早餐。现在在园区门口顺手买上一份,既方便也让自己生活更健康。喜欢喝粥的王先生,则专门点了一份好粥到套餐,包含一碗热腾腾的皮蛋瘦肉粥和茶香卤蛋,价格不过8.9元。

逸刻相关负责人林师甫介绍,“逸小兔”流动餐车所供食品均源自逸刻自有的鲜食工厂,采用统一标准化生产加工,每天一早进行低温冷链配送,从源头保障食品安全,干净卫生。宝山区特别为流动餐车免除了物业费,并在其附近设置了充电桩。目前,流动餐车营业时间是早上7点至晚上10点,可以为周边白领提供早餐、午餐、晚餐甚至宵夜。

记者了解到,上海智力产业园占地面积约784亩,目前园区内在地企业163户,员工人数约4500人。此后,还将有京东第二研发中心等一批规模型企业将要入驻,未来3年内,园区内工作的员工数预计接近1万人。庙行镇相关负责人表示:“此前,园区内配套的餐饮大多以品牌连锁便利店自带的轻餐饮为主,餐饮服务需求比较旺盛。此次流动餐车的落地,将提供更多安全、方便、新鲜、卫生的放心早餐食品,将有助于园区的配套完善,为园区内工作生活的员工提供更大的便利。”

除了商务楼宇密集、通勤人口众多的产业园区,在居民区集中的菜市场,宝山也大力推进早餐工程。在月浦镇四元路德都路,重新装修后焕然一新的青鲜优选鱼塘菜场,室内开着空调,俨然一个干净整洁的超市。作为政府实事工程,新引进的老盛昌汤包馆,每天早上6点开始营业,早餐时段的客流量即达到300人次,一般居民堂吃只需10元左右,还提供了方便市民打包的速冻汤包和面条。

菜场内的食佳面点,则是一家已经在此经营了25年的早餐老店。据食佳面点负责人余世奎介绍,住在附近的月浦居民,不少来自北方,在宝钢上班,特别钟爱面点。面点店在此深耕已久,掌握了他们的口味,专门提供55种特色面点,基本实现2元吃饱、5元吃好。每天从早上5点营业到晚上8点,其中流沙包、千层饼、白菜肉饼、牛肉饼等都深受欢迎。只需1元1只的馒头,其做法也是按照传统工艺、老面发酵而成。面点店每天的客流量达到800—1500人次。现场,很多居民都一买都是几十个面点。

宝山区商务委相关负责人介绍,近年来,宝山区高度重视早餐工程建设,每年将其列为区政府实事项目,经过几年努力,目前全区具有早餐供应的网点共有2874家,遍布所有街镇,基本满足了市民的早餐需求。为提供“更便利、更丰富、更健康”的早餐,让市民切实感受早餐服务的“上海温度”,宝山区成立了由区委书记、区长任双组长的早餐工程工作领导小组,全力推进早餐工程各项工作。

下一步,宝山区将进一步优化网点布局,创新业态模式,重点发展“便利店+早餐服务”、“新零售+早餐服务”、“互联网+早餐服务”、“流动餐车+早餐服务”等新模式,年内计划完成市商务委推荐的20个早餐网点布点工作和50辆流动餐车进驻营业,为市民提供全方位、多样化、高质量的早餐服务。

栏目主编:徐敏
图片摄影:周楠
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