我的位置: 活动 > 公益 > 文章详情
艰难困苦,玉汝于成------第45届世界技能大赛餐厅服务项目选手吴佳妮
分享至:
 (0)
 (0)
 收藏
来源:上观新闻 作者:孙红曼 2019-08-20 18:05
摘要:吴佳妮的成功并非利刃出鞘的锋芒乍现,她是在不断积淀与磨练中成长的璞玉

吴佳妮,出生于1997年9月,自上海商贸旅游学校空乘专业毕业后,就在中国东方航空公司工作,如今是一名头等舱乘务员,也是第45届世界技能大赛餐厅服务项目的参赛选手。

艰难困苦,玉汝于成。吴佳妮的成功并非利刃出鞘的锋芒乍现,她是在不断积淀与磨练中成长的璞玉。第44届世界技能大赛的最终选拔赛上,她与阿布扎比失之交臂,第二名的成绩使得她成为了一名备选选手。但是在2019年3月初,突破重围的吴佳妮在上海蓝带技术学院进行了5进1的最终选拔,以第一名的成绩成为第45届征战喀山的正式世赛选手。

集训的生活并不顺利。她坦言在自创菜肴和酒吧方面,对她来说存在一些难题,且亚洲国家与欧洲国家在西餐服务的比赛上存在对标的困难,理念、生活氛围等都会对服务的精致度和优雅度的标准产生影响。另外严格的训练作息以及除却技能训练外的体能培养等内容,都使得这个姑娘产生一些疲惫感。但是吴佳妮并没有退缩,“集训中有很多困难,但我还是要努力把路走完。”用坚韧直面挑战,以精益求精的态度对待工作,这是不轻易向困难低头的吴佳妮。

空乘的专业学习和餐厅服务在服务模块上的共通性,对她帮助良多,使她对待客人有着自然而又恰到好处的亲和度。东航的李文丽老师和上航的吴尔愉老师是她的标杆,她们的高细致度给她留下了深刻 的印象并且一直给予她正能量。从之前到现在,她一直没有停止学习的脚步,热爱使得她一直走到现在。在重 庆“一带一路”的国际技能 邀请 赛中,她与一些参赛国家/地区的项目选手以及一些其他被邀请的非参赛国家/地区选手,进行了友好密切的交 流,这使得即将参与国际比赛的她能够更好地熟悉对手与环境。    

无论是在 心理上还是在技能上,世赛都使她成长到更优秀的阶段 。“我 希望 今年8月,我可以在喀山的舞台上展现出自己最好的风采,梦圆喀山。”

栏目主编:黄银龙 文字编辑:黄银龙 题图来源:孟雨涵 图片编辑:笪曦
视频制作:司南
评论(0)
我也说两句
×
发表
最新评论
快来抢沙发吧~ 加载更多… 已显示全部内容
上海辟谣平台
上海市政府服务企业官方平台
上海对口援疆20年
上海品牌之都建设推广服务平台
举报中心
网上有害信息举报专区
关注我们
客户端下载