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巨鹿路、南昌路、东平路…看看特色马路上的店招店牌,就知道上海人审美眼光有多高
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来源:上观新闻 作者:舒抒 唐烨 2019-05-27 06:28
摘要:上海市中心的大街小巷,有不少高颜值店招牌屹立在路边,时刻等待人们的慧眼发现。

 

阳光明媚的周末下午,上海长乐路,一簇簇明艳的鲜花从老房子二楼的阳台“探出头”,阳台下方的人行道上,一长串年轻人三五成群在老房子门口排队。仔细一瞧,一楼橱窗里整齐摆放着一整面墙的透明“香水瓶”——是新款香水吗?不对,颜色像奶茶;是卖沐浴乳的?也不对,怎么他们都把吸管插进瓶子里啊……

 

拐个弯到巨鹿路,一家商店门口标着英文“LOST HEAVEN”,看起来像一家西域风情的工艺品店。招牌下方又用英文写了“丝绸之路美食”,难道这里面还有好吃的?

 

再往前走几步,哪家店铺的招牌那么粉嫩,连外墙的砖缝也都涂成了粉红色。店外竖着的粉红色招牌写的是“Cherry Pepsi”,难不成卖的是樱桃口味的百事可乐的?不如进去看看吧……

 

 


 

高颜值店招的“两幅面孔”

 

这些让人一时摸不着头脑,却因“颜值高”而令人充满好奇的店招店牌,分别属于长乐路上的“网红”奶茶店TRIPLE P,以及巨鹿路上的西北菜馆LOST HEAVEN咖啡甜品店Cherry Pepsi

 

上海市中心的大街小巷,有不少高颜值店招牌屹立在路边,时刻等待人们的慧眼发现。常年游走大街小巷的解放日报·上观新闻记者选取部分特色马路,看看沿街个性鲜明的店招店牌如何点亮稍显“年迈”的街区,进而成为上海商业版图中一抹抹迷人的新亮色。

 

准备好了吗,“店招环游记”开始咯——

 

巨鹿路“LOST HEAVEN”,下方小字写着“silk road cuisine”。很多人粗看会以为这是一家丝绸店,其实是一家西北菜餐厅。餐厅中文名叫“花马天堂丝绸之路”,可能是上海最洋气的西北菜馆,一楼沿街有一排落地窗常年打开,人们一坐就能消磨一个下午的悠闲时光。

 

巨鹿路“Cherry Pepsi”,鲜艳的粉红色店招矗立在橱窗前,橱窗内有两只小狗慵懒地趴在地上。小店外墙设计为红灰相间的砖墙,其中一面墙上镶嵌着巨大的灯光店牌,上面有一只可爱的大耳朵猫形象。是宠物店吗?穿过长长的门廊,原来这是一家咖啡甜品店,可以一边喝咖啡、吃点心,还能抽空撸猫(不得不感叹,伸缩自如的猫咪真的是“液体动物”啊)。

 

巨鹿路“腔调面ACCENT NOODLES”,招牌是中英文结合的黑底黄字,配在专门做旧的暗红色砖墙上,透露出这家海派美食小店的别样“腔调”。

 

巨鹿路“多兰·孙”是一家设计师品牌服饰小店。斑驳的铭牌悬挂的店门旁,中英文铭牌上还刻着专门设计的小店徽章。雕花的复古街灯、简洁的橱窗陈设,都让小店透露出与众不同的气息。

 

巨鹿路“Wood Earth”是一家设计师品牌的服饰店,“隐藏”在沿街院门后一栋小别墅内,院门前反而有了更多空间供设计师发挥。一块黑底铭牌上,雕刻着镂空的店名变体字“Wood Earth”以及店铺的创立时间和店徽。或许是担心路人不知这是一家什么店,铭牌还刻上了“高级女装”四个字。

 

巨鹿路“HOST”酒吧餐厅顶着一块斑驳的悬挂招牌,透着浓浓的工业风。小店设计也走工业风路线,门口的立柱与墙面看起来都“伤痕累累”。店主“牺牲”了室内面积,将门窗推向向屋内,反倒“成全”了一片如画般的沿街风景。

 

巨鹿路“small company coffee”是一家小而特别的咖啡店,店招上的公车巴士造型让人印象深刻。灰色的外墙面、简洁地灯饰、四四方方的大玻璃落地窗,工业风中不乏精致。店招下则特意摆放了一把木凳子,经常有人拿着咖啡坐在上面“凹造型”拍照。

 

“巨鹿路758”内,“泡面男孩”是一家以多种泡面见长的小餐厅。深蓝色帆布上印着卡通字样的店名,店招方挂着一位“泡面头”小男孩。大门为胡桃木色,门前摆放着红色油漆桶,窗口前则摆放着“意见接受、态度照旧”的幽默立牌,小细节透露出这家餐厅无处不在的卡通范儿。

 

富民路“LABELHOOD”的店招悬挂在一面玻璃橱窗上,简洁的白字店名被白框包围,看着相当低调。而小店“本尊”也确实低调,一旁的玻璃大门常年关闭,需要按门铃才会有人开门。其实这是一家原创设计师品牌集合店。

 

南昌路“zhedie cafe”是一家咖啡小店,店招字体简单,但店名却颇有意思。“zhedie”是拼音,cafe则是英文“咖啡馆”之意。店主希望这家店不仅是一家咖啡店,更可混搭文化、艺术等事物,店里经常会举办一些小型文化活动。

 

南昌路“果之润”是一家“网红”水果店,用彩色粉笔写在小黑板上的店牌很吸引眼球。店主寥寥几笔就勾画出好几种水果,品种与价格则用中英文写在黑板上,显示出这是一家外国人也经常光顾的小店。店内挂着的各种中英文小标语颇为有趣,比如“最好的补品不在药店、不在商场,而是在水果店”等等。

 

豫园商城文昌街上的“汉字生活馆”是一家文创用品小店,经营产品都与汉字有关。店内整面墙的铅活字和挑空处均用不同时期的字体写就汉语的“六书”,即象形、指事、会意、形声、转注和假借,展现中华汉字的构成和使用方式。

 

PARAS,2018

PARAS,2019

新乐路咖啡店“PARAS”是一家去年新开业的网红咖啡馆。店面很小,顾客几乎都选择外带。有趣的是,今年店招店牌从原先的咖啡色换成了高饱和度的绿色店招,但字体圆润,字号大小适中,成为新乐路襄阳路口一抹难得亮色,俏皮又不突兀。

 

东平路“GREEN & SAFE”是一家人气颇旺的西餐厅,一楼为咖啡店和杂货超市,二楼是提供休闲西餐。餐厅的店招设置在二楼砖墙上,字体很大,但色彩和墙面并无明显差异。其实相比鲜亮夺目的店招,餐厅功能鲜明的分区和货源充足的店铺陈列更能吸引目标顾客。

 

延庆路“大福杂货店”位于大福里弄堂入口处,最近还出现在了某热播影视剧中。徐汇区前几年在进行延庆路环境综合整治时,为道路两侧的杂货铺、水果店等便民小店换上了设计后的统一店招。这些雨棚式店招均采用砖红色底板,白色字体中英文搭配,便于居住在周边的中外居民和游客购物。

 

宝庆路上开业多年的服装店Azure Blu采用了雨棚式店招和普通底板店招结合的方式,雨棚店招为白底黑字,底板店招为黑底白字,在字号、字体和底板宽度上做了视觉统一,且与建筑墙面和店面门框的底色相呼应,在车水马龙的主干道上是一处低调又风格鲜明的存在。

 

建业里“SUPERMODELFIT(超模健身房)”的店招本是红黑相间的配色,伴有商户注册的Logo商标,但建业里位于建国西路一侧的店招均由运营方嘉佩乐酒店统一制定,因此这家健身房的沿街店招采用了统一的黑底铜字招牌,跨进店门后的石库门天井里,则能立即看到商户原本的店招。

 

2018年10月开业的愚园百货公司由原邮政快递所改建,新建筑外观为水泥沙石的混合墙面,因此店招采用了中英文搭配的银灰色金属字,拼接成商户Logo形状,既保留商户潮流时尚的标签,又与周边历史街区融合,新与旧的视觉观感得到平衡。

 

愚园路安西路口开设一年多的“粉红猪PINK PIG”是一家咖啡馆和面包房。与一般上海街头咖啡馆多采用大地色、莫兰迪色或工业金属风不同,这家咖啡馆的招牌选用低饱和度的粉红色,温柔明快的大色块在街角亮眼但不晃眼。

 

徐家汇商圈内的衡山坊,门口“系统自带”的招牌将散落各处洋房、新式里弄建筑凝聚在了一起,让人一目了然自己所在之处。即便商户在弄堂深处,也能通过“衡山坊”三个字找到位置,因此招牌本身还具有“集合点”的功能。到了夜间字体投射白色光芒,白天则是低调温柔的普通招牌。

 

长乐路上的VANSflystreetwear,前者是售卖板鞋的连锁品牌店,后者是专业滑板零售,两家运动风格的店铺互为隔壁邻居,不仅店招选用的浅色字体相互呼应,也迅速凝聚起长乐路上鲜明的业态风格。

 

“Peet’s”皮爷咖啡被誉为“咖啡界祖师爷”,武康路本身的人气和知名度让开设在街角的商户不愁到访客流,因此店招牌保留了Peet’s的店名和Logo之外,黑色底板上再无多余装饰,反而与咖啡店本身简约专业的风格相得益彰。

 

陕西南路“小龙凤”是一家知名的港式茶餐厅,店招有传统牌匾和港式茶餐厅式样两种风格,让顾客对餐厅特色一目了然。其实这也是不少粤菜馆、茶餐厅经常采用的风格。

 


 

【上观发现】好看的店招,都是这样“商量”出来的

 

记者本次走访的街区几乎都在衡复历史风貌区内,这也是上海市中心最大的历史文化保护区。记者发现,对于如何在老马路内合法、合规、合理地发展多元、特色、有活力的商业业态,近年上海市中心各区都在不断探索“最优解”。

 

日前,一份《南昌路店招店牌导则(草案)》由“环复兴中路—南昌路自治委员会”推出。自治会发起人、现任会长——同济大学社会学系教授朱伟珏说,导则(草案)贯穿的理念是,南昌路小店店招店牌设计,既要尊重商家的个性化、商业化表达,也要与街区的历史风貌相协调,同时要兼顾街区居民的舒适度。

 

小小一块店招店牌,如何能做到如此多方的尊重、协调与兼顾?

 


 

挖掘商户资源,整合多方意见渐成共识

 

南昌路,短短1.6公里有200多家小店,更衍生出多种多样的店招店牌。自治会成员们(社会学者、法律从业者、居委会社工、社区居民代表、商家业主等多方构成),在南昌路上拍摄了几百张图片,发现南昌路目前有1000多种色彩,综合考虑历史街区的的整体形态等因素后,确定了南昌路店招店牌的基础调色;根据《上海市城市容貌标准规定》、《上海市户外招牌设置技术规范》,借鉴国外一些大都市的有益经验,前后六易其稿;导则(草案)出炉后,朱伟珏等又邀请艺术家、规划师、主持人、出版人等社会各界人士,从各角度对导则(草案)展开讨论。

 

翻看导则(草案),“尊重、协调与兼顾”贯穿始终——如,在色彩搭配上,导则不提倡店招店牌出现过于明亮的色彩,因为会与街区的基础调色冲突,但考虑到有些商家的Logo本身就是“大红大绿”之类的高饱和色,导则提出了更为艺术的处理方式:如可以降低色彩饱和度与使用面积,让人一看到这个LOGO还是能知道是这个品牌,而颜色搭配放在这个街区又不会显得突兀。又如,南昌路小店的背后就是居民居住的里弄,考虑到居民生活的舒适度,导则提出,店招店牌夜晚闪光频次不能过高,最低也需10秒以上才能闪现一次。

 

愚园路长宁段的画廊和咖啡馆“fiufiu”

无独有偶,在愚园路长宁段所在的江苏路街道,专门成立了愚园路街区商户联盟,一方面弥补政府部门专业能力强但审美不全面的客观限制,另一方面由街道牵头,协调街区运营方和政府部门对商户店招装修方案展开专业评判。

 

愚园文化公司总经理黄志伟告诉记者,以前商户对店招的要求首当其冲就是醒目,“要大、要显眼,整条街上最靓的那块招牌必须是我们家的。”而现在,沿街店招的前提是体现街区和谐之美,既要百花齐放,但更需要“和而不同”,这才是街区品质的体现。

 

因此,结合愚园路商户艺术性、文化性较为明显的特质,愚园文化设计出了一套店招设计机制先由商户在法规规范之内自主进行个性化设计,提交给运营方愚园文化,后者将方案与街区规划进行对比。如符合规划,就采用商户设计方案,同时引导商户与相邻商户的店招进行比较,从和谐度方面查看是否需要调整。如果不符合街区规划,则由运营方与商户共同商讨修改

 

徐家汇街道日前发布的户外招牌导则也有类似做法。街道成立了户外店招咨询委员会,为没有设计能力或经费不足的商户提供店招店牌的基础设计服务,可见整合多方意见参与店招管理的做法,正逐渐成为上海基层的共识。

 

愚园路静安段“FINE WRITE”文创小店

愚园路静安段,在静安寺街道支持下,91家店铺成立了商户联盟,联盟成员根据《上海市城市容貌标准规定》拟定了一份商家联盟店招店牌导则,对店招店牌版面、材质、文字与设置流程等进行了规定。在街道帮助下,联盟还聘请到区绿化局专业人士、绿化专家等为导则进行法规上的把关,确保这份导则合规合法。按照自愿原则,联盟成员自发募集了一笔自治金,为这次店招店牌的更新提供资金支持。联盟理事会则承担起运作责任,聘请专业团队、施工团队帮助商铺进行店招店牌的设计与施工。新一批店招店牌正在陆续安装完成,效果不错,百年老马路在管理有序的状态下寻求最大个性化保留。

 

愚园文化还从愚园路长宁段的商户内部挖掘资源。由于很多店主本身就是专业的艺术设计人才,了解国内外时尚创意产业最前沿发展成果,因此将他们吸收为商户联盟天然的设计资源,同时促进店主参与街区管理的积极性。

 


 

明确招商定位,规划时记得考虑业态

 

在2016年完成修缮全新开业的建业里,东、中、西三弄的店招设计采用了统一风格和材质,保留了历史街区和保护建筑群的整体风貌,在店招的材质选择以及与店主的沟通上则建立了一套完善的机制。

 

上海衡复投资发展有限公司副总经理姚佳音介绍,建业里中弄与东弄建筑形态相似,因此店招风格相同,水泥制成的白色底板仿照了石库门的门头,商户可以掌握店招的字体、名称,运营方嘉佩乐酒店规定店招材质和底板大小,业主方衡复投资公司负责具体的制作和施工,确保每一块店招在材质和整体风格上协调统一,同时最大程度满足各方需求。

 

“一开始我们制作了三种店招小样,字体分别为黑色亚克力、工业风金属锈板和铜质字体,做完后我们站在街对面看效果,黑色太过厚重,工业风又太前卫突兀,铜质材料虽然成本最高,但与历史街区的风貌最吻合,是最合适的选择。”

 

比店招设计更应先一步考量的,是业态的引导。姚佳音介绍,建业里招商阶段要求历史风貌区周边业态相互匹配,油烟污染要小,对居民影响要少,同时要匹配酒店业态的不足。如建业里嘉佩乐酒店缺少泳池等健身设施,因此沿街商户就引入SUPERMODELFIT这样的高端健身房,为酒店客人和周边有需求的居民提供服务。

 

不过,由于建业里沿街店招都相对低调,不少第一次前来的消费者和外卖小哥都容易找不到目标商户,因此商家也与业主、运营方商量出几种解决办法。如SUPERMODELFIT,首先将保留商户Logo和红色字体的原版店招摆放在了门口天井内,其次通过设计灯光装置在夜间商业高峰时段增加店铺显示度,第三个做法是用落地玻璃窗尽可能展现商户的核心产品——健身课程,让课程场景成为“活招牌”。

 

将光影作为店招,这样灵活的设计已经用在上海多处道路。宝庆路近淮海中路,比邻而居的一家美发沙龙和一家香薰工坊由于入口皆在二楼,店招位置相对隐蔽,因此双方都采用将灯光投射到门前人行道上的做法,在地面投射出商户名称,用控制灯光亮度的办法调节招牌显示度。

 

在理解的前提下达成政府、商户、居民之间的共识,共识之下的求同存异,才是店招管理最优解的正确打开方式。

 

题图来源:作者拍摄
本文图片:均作者拍摄
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