4月9日是第14个“国际护胃日”。世界卫生组织发布的2018年统计数据表明，全球共有5亿胃病患者，其中中国占了1.2亿！在中国，胃病在人群中的发病率高达80%，并且正以每年17.43%的速度增长。其中，19至35岁的85后青年人胃癌发病率比30年前翻了一番，胃病成为很多年轻人的“新病”和“心病”。

► 排行榜中死亡率排名第三

据2018年统计，我国胃癌的发病率在目前所有恶性肿瘤中占第二位，死亡率高居第三位。在我国，胃癌是一种常见恶性肿瘤。因为生活节奏快、饮食习惯不正确、环境污染等原因，胃癌正对年轻人步步紧逼。

上海交通大学医学院附属瑞金医院消化科袁耀宗教授指出，年轻人不幸罹患胃癌与工作压力大、饮食不规律以及不良情绪关系密切。

据了解，19至35岁的这届85后青年人生活中普遍存在不良生活习惯，排在首位的是常常熬夜，熬完之后吃宵夜，偏爱烧烤等重口味食物。在专家看来，经常在晚上吃东西本身就不对，这会导致食物停滞在胃中的时间延长，胃肠道得不到必要休息，使胃液大量分泌并刺激胃黏膜，会让胃黏膜出现糜烂、溃疡，抵抗力下降。如果常吃一些含致癌物的油炸、烧烤、腌制食品，更容易伤害黏膜，诱发胃癌。

► 最伤胃的不正当饮食习惯

对于胃癌的预防，要先做好对胃病的预防。北京大学第三医院消化科丁士刚教授认为，人的胃既皮实又娇气，所以从日常生活中就要注意对胃的养护以及胃病的预防。比如就汤送饭、无辣不欢、暴饮暴食……这些生活中常见的饮食习惯对胃有不同程度的伤害。

拿就汤送饭这个习惯来说，很多大人还用这种做法喂养小孩。殊不知，大人可能还会嚼嚼米饭再下肚，但小孩子有可能就直接吞下去了，没有经过咀嚼的饭会造成胃负担增重，消化困难，小孩因此也会胃口不好，长此以往，可能会出现胃溃疡，胃炎等胃病。     

还有很多年轻人，吃饭的时候喜欢点一杯冷饮，一边吃热饭菜，一边喝冷饮，感觉既下饭又爽口。但这种冷热交替下，对脾胃伤害很大，脾虚胃虚，也容易患胃病。更有不少人在餐馆吃饭时，上菜之前会点一碟小菜垫垫腹，感觉更开胃，但空腹时千万不要吃泡菜、辣椒之类的刺激性凉菜，容易引起腹胀，饭后也会特别不舒服。

更令人担忧的是，现在各种自助餐、放题餐厅风靡于年轻人群体，自助火锅，自助烧烤、日料等，有些人为了吃回本会大吃特吃，吃到“扶墙走”。这种吃法对胃造成的伤害其实不小，就算是自助，也应量力而行。

► 权威家庭护理手册助你护胃

针对年轻人普遍不重视胃健康的现状，中国医药教育协会携手《自我保健》杂志，发布了“关爱胃痛 家庭护理手册”。让公众了解胃的基本知识，普及有关胃痛的基本常识，如症状、预防和治疗方法等，提供胃痛护理小贴士，让大众更好地管理自己的胃部健康。

手册的撰写得到了四位消化科领域专家，上海交通大学医学院附属瑞金医院消化科袁耀宗教授，北京协和医院消化内科李景南教授，上海交通大学医学院附属仁济医院消化科陈胜良教授和北京大学第三医院消化科丁士刚教授的大力支持和专业审核，期望能引起公众对胃部健康的重视，不要忽视胃痛，要学会自我保护，对于胃痛进行科学的预防，找到病因并进行有针对性的治疗。

李景南教授表示，胃病是我们国家常见的病，《关爱胃痛 家庭护理手册》为群众介绍了胃病的诱因、症状的鉴别，对胃病的治疗和预防等等都给了很好的建议。这个手册更贴近于家庭、方便查阅，是很值得推广的一个科普项目。

据悉，“关爱胃痛 家庭护理手册”除了在《自我保健》杂志和微信公众号上发布官方完整版，还将在线发布简易的H5版本和电子版。